河南省是農業大省和畜牧業大省，蔬菜和肉蛋奶產量均占全國總量的近10%。2月11日，記者獲悉，新冠肺炎疫情發生以來，全省農業農村部門按照省委、省政府決策部署，加強組織領導，完善制度機制，強化蔬菜生產、畜牧生產、生產服務、產銷對接、質量監管，切實保障“菜籃子”產品供應。
新冠肺炎疫情發生以來，我省農產品生產供應受到運輸難、銷售難、用工難、動物疫情風險增大等因素影響，省農業農村廳聯合省發展改革委等13個部門建立了省“菜籃子”聯席會議制度，統籌推進全省“菜籃子”建設，制定下發《關于做好蔬菜等農副產品生產運輸保障市場供應的通知》等一系列文件，確保蔬菜等農副產品生產穩定、供應有序。
目前，我省蔬菜在田面積300萬畝，與常年持平，長勢好于往年，預計最近一周全省可收獲蔬菜18萬畝、產量22萬噸，能夠滿足市場需求。預計2月份我省能供應豬肉40萬噸、牛羊肉6萬噸、禽肉15萬噸、生鮮乳10萬噸、禽蛋40萬噸，與去年同期相比，禽蛋供應略增，奶類供應基本持平，肉類供應基本能滿足市場需求。
省農業農村廳相關負責人表示，新冠肺炎疫情防控已進入關鍵時期，各級農業農村部門將強化蔬菜生產、畜牧生產、生產服務、產銷對接、質量監管，抓好“菜籃子”產品穩產保供工作，為打贏新冠肺炎疫情防控阻擊戰發揮重要支撐作用。
強化蔬菜生產。抓好300萬畝在田蔬菜的生產管理，力爭春季蔬菜播種面積穩定在800萬畝以上。各地要認真落實“菜籃子”市長負責制，保障生產物資到位、管理措施到位、技術服務到位。溫棚蔬菜主產區要加強溫光管理、肥水管理、病蟲害防控等，提高產量;豫南菜區要及時中耕松土、追肥澆水，合理安排采摘期，確保市場均衡供應。
強化畜牧生產。指導畜禽養殖龍頭企業、規模養殖場規范生產管理，開展標準化規模養殖，認真落實好生豬穩產保供等各項扶持政策，支持養殖企業穩產擴能。
強化生產服務。各地要加強市場信息調度，指導農民和規?；a經營主體合理安排生產，滿足市場需求;組織引導農機、植保、育苗等社會化服務組織，開展統一生產服務，提高生產效率。
強化產銷對接。各地要加強市場分析研判，及時發布“菜籃子”產品供求信息，引導生產大縣、規?；洜I主體，主動與重點銷區城市、大型批發市場和超市等銷售主體對接，建立密切聯系機制，協調產需關系。
強化質量監管。引導生產經營者規范產地環境潔凈、農資購買、生產過程管控、產品貯運安全、內部質量控制等關鍵環節，按照“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求，確保疫情防控期間“菜籃子”產品質量安全。(記者 劉紅濤)
