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進口三文魚案板檢測到新冠病毒 已經吃了的怎么辦

丁路遙 | 2020-06-16 10:16:34

事件導讀:6月12日晚,北京新發地批發市場董事長張玉璽接受媒體采訪的時候表示,相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,該產品的貨源來自北京深海鮮市場。

目前新發地市場涉及三文魚的9名相關人員已接受新冠病毒檢測,結果暫呈陰性,均處于隔離的狀態。

受到這個消息的影響,全國各大商場、超市、餐廳都聞風而動,連夜迅速下架了三文魚及相關的產品。

進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒,到底說明了什么?我們最近還能吃三文魚嗎?

關于這些網友們所擔心的事,我們可以從三個角度來進行解讀:

一、三文魚是否會攜帶新冠病毒

因為北京新發地批發市場檢測出三文魚案板上存在新冠病毒,許多網友就開始疑慮一個問題:三文魚上會攜帶新冠病毒嗎?

甚至我看到有平時愛吃海鮮的網友發帖子說,自己最愛的就是三文魚了,前幾天還剛去餐館吃過,會不會中病毒啊?

對這個問題,我們應該聽聽權威的專家怎么說。

香港大學病毒學教授金冬雁表示,三文魚作為海鮮不太可能是一種傳染源,因為魚類屬于低等生物,它們把病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過。

中國農業大學食品學院副教授朱毅表示,三文魚大概率不是被新冠病毒感染了,而只是被新冠病毒污染了。

從專家們的表態來看,三文魚可能不是病毒的載體,但卻有可能成為病毒的傳播媒介。

例如病毒附在其表面上,通過冷鏈運輸后延長了存活期,最終病毒被遺留在案板。

因為我們從新聞可以知道,三文魚是進口渠道進入國內的,所以病毒附在上面又和我們國人接觸,進而有了感染者,這個路徑是可能存在的。

不僅僅在國內,前段時間,加納就曾經出現過一起1人感染533人的超級傳播事件,在那次事件就正是發生在一家魚類的加工廠。

二、三文魚事件提醒我們嚴防境外輸入壓力依然很大

自3月份以來,國內的疫情基本上都是趨近于0的狀態,許多國人就開始麻痹大意了,口罩也不戴,認為疫情絕對不會二次擴散。

但是我們不要忽略了一點,那就是國外的疫情狀況依然非常嚴重,比如美國的疫情確診人數超過了200萬人,死亡人數超過11萬人,還有俄羅斯、巴西等國家的疫情也不容樂觀,短期內看不到控制的跡象。

雖然我們在人員入境的管理上非常嚴格,但是也不要忘記了現在的全球化不僅僅是人員的全球流動,還有許多物品也在流動,進口三文魚就是個非常典型的例子。

新冠病毒真的非常狡猾,它很容易通過各種渠道,以我們難以想象的方式,鉆進我們的國門。

我注意到有網友提出觀點:從這個三文魚事件來看,新發地市場的多例疫情感染,很可能問題出在貨物上。

我覺得不排除這個可能性,當然最終還是需要官方進行確認,傳染源究竟在哪里。我們需要依據科學來追本溯源,不信謠不傳謠,一切以官方結果為準。

三、我們是否還能吃三文魚及其他海鮮

因為新發地批發市場三文魚案板檢測出新冠病毒,身邊有不少小伙伴都表示以后再也不敢吃三文魚了。

我個人的看法是:看問題不能太片面,一棍子打死,還是要客觀理性來對待。

首先,短期內可以不碰三文魚及其他進口海鮮。

因為北京新發地市場的那批案板上的三文魚是進口的,我們目前并不確定病毒是否由國外進口的三文魚上攜帶進入了國內。

在官方沒有給出明確的意見之前,建議大家暫時不吃,即便你是個海鮮吃貨,這個時候還得忍一忍,否則那么多商家下架三文魚也不是鬧著玩。

其次,三文魚本身沒有錯,它依然營養又美味。

我們也不要因為這個事件就否定了三文魚的價值,三文魚又名大馬哈魚、鮭魚,內含優質蛋白、礦物質和多種維生素,對小孩子開發智力,對成年人開發智力這些都十分有幫助。

最后,如果要吃三文魚,盡量不要生吃。

我們知道,新冠病毒在物體表面存活的時間可以從幾小時到幾天不等,冰鮮的三文魚是空運過來,還有低溫環境保護,病毒理論上是可能存活下來的。

所以近段時間及時要吃三文魚或其他海鮮,我們也不要生吃,等官方給消息以后再決策不遲。

寫在最后

對于這個事件,希望我們國人引起高度的重視,平時的日常防護還是需要做到位,盡量出門戴口罩,回家勤洗手,尤其是制作食物前后要洗手。

疫情一天不結束,我們就一天不能放松警惕。

  • 標簽:進口三文魚,吃了,疫情,案板

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