據商務部此前公布數據，“2021全國網上年貨節”期間（1月20日至2月18日），全國網絡零售額達9057.6億元。在線餐飲銷售額比去年春節同期增長48.5%，外賣增長56.8%。電影在線銷售額超90億元，比去年和2019年春節同期分別增長412.7%和20.9%。除夕當天，全國外賣訂單量同比增長70%，其中品牌餐飲商家外賣銷量同比增長82%，受到消費者熱捧。餓了么外賣訂單持續火爆，春節期間，火鍋、奶茶等外賣訂單增幅均在2倍及以上。農歷廿八至除夕，年夜飯半成品外賣同比增長4倍，單人份外賣訂單同比翻一番，在一二線城市中尤為明顯。初一以來，火鍋外賣訂單同比增長2倍，濟南、天津等地同比增長3倍以上，春節期間老字號生意爆棚。
今年在疫情防控常態化的形勢下，不少市民選擇在春節期間購買成品或半成品年夜飯禮盒，餓了么把老字號大師菜搬上了家庭年夜飯餐桌。記者獲悉，在線上和外帶禮盒帶動之下，華天集團旗下同和居、鼓樓馬凱餐廳、華天二友居等餐館營收同比增長均超50%。也有南京大牌檔、眉州東坡、西貝莜面村等一些老字號品餐飲品牌在線上相繼推出多種成品、半成品套餐十分火爆，消費者通過外賣即可實現年夜飯送到家。餓了么工作人員指出：“半成品因其宜保存運輸、現烹現食非常方便，今年各大商家都推出了自己的招牌套餐，也受到了消費者廣泛歡迎”。今年自煮小火鍋在上海猛增233%，柳州螺螄粉在重慶和沈陽增幅也達到103%和68%。
為了方便攜帶和保鮮，不少老字號餐館還將半成品菜肴進行塑封包裝，并提供分時段領取服務，這讓許多市民樂于選購。其中，峨嵋酒家的宮保雞丁、曲園酒樓的茶油剁椒魚頭、砂鍋居的砂鍋菜等鎮店名菜的外賣銷量甚至超過堂食；大地西餐廳的罐燜牛肉、鴻賓樓的紅燒牛尾、玉華臺的醬牛肉等“牛”氣沖天的年味美食外賣銷量也是平日的兩三倍。
此外，春節期間，全國87%的餐飲企業正常營業，餐飲交易額同比增長261%。外賣訂單持續火爆，全國餐飲外賣交易額同比增長154%。不少品牌餐飲企業預訂率超過95%，有的企業年夜飯營業額甚至同比增長300%以上。餓了么正是通過這些商家將春節期間的外賣訂單源源不斷地送到顧客手中，特別是一些老字號品牌商家的外賣生意更是十分爆棚。
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