最近幾天,有關“節后綜合癥”的討論在網上愈發頻繁,大家最多談到的話題就是來自于腸胃的痛苦——春節期間的飲食方式實在是太不健康了,導致節后的腸胃依然沒能調整過來。
為了解決緩解這一尷尬局面,不少人都去選擇去喝酸奶。喝酸奶是好事,但喝錯酸奶就麻煩了。
低溫酸奶還是常溫酸奶?不知道這個等于白喝
我們都知道喝酸奶可以調理腸胃,而且還有著不錯的口感。但實際上大家看中的點在于酸奶里那些有益腸道的菌種,這些有益菌可以促進人的腸胃動力,增強消化能力,有治療便秘、開胃消食的功效。
一般來說我們日常喝的酸奶分為兩大類:常溫酸奶和低溫酸奶。像是蒙牛純甄、伊利安慕希、光明莫斯利安這些都屬于是常溫酸奶,他們的好處在于保質期長,不用低溫存儲。而低溫酸奶則是我們日常在超市冷柜中見到的那些酸奶,保質期一般在7天到21天左右,必須低溫冷藏的。
而常溫酸奶又叫“滅菌型酸奶”。與低溫酸奶相比,它在加工過程中多了一道熱處理的工藝,殺滅了酸奶中活的乳酸菌。雖然加熱滅菌后的常溫酸奶依然保留了豐富的營養價值,但乳酸菌卻死掉了,而這也就意味著,對于需要乳酸菌活動腸道的人來說,這杯酸奶失效了。
所以調節腸道問題,我們的選擇應是低溫酸奶。
益生菌還是乳酸菌?選酸奶也要看好菌種
在生活中,我們購買低溫酸奶時經常會遇到這樣的問題,有的商家在宣傳頁面上標注了乳酸菌,有的則稱添加益生菌,那么這種情況又是怎么一回事呢?
其實,這是不少商家玩的文字把戲。只要是酸奶,就自然就含有乳酸菌,因為酸奶是牛奶發酵而來,沒有乳酸菌的作用就不能成功發酵。
而益生菌則不同,益生菌并不是固定的某一種菌種,可以簡單將其理解為對人體有益的菌種,而部分乳酸菌是包含在益生菌內的。
而部分商家為了增加酸奶的功效,會額外添加一些有益菌種,就比如說國內知名低溫酸奶品牌簡愛,他們在酸奶中添加的是LGG益生菌,LGG益生菌又稱鼠李糖桿菌GG株,是全球研究最多的益生菌之一,它具有調整和改善胃腸道功能、預防和減少腹瀉、提高機體免疫力的積極作用。
比起其他益生菌LGG的優勢在于:它能夠定殖在人體胃腸道內,具有超過其他益生菌的耐酸性,不會被胃酸等物質殺死,能夠順利到達腸道起到抵抗胃腸道感染和調節胃腸道平衡的作用。
然而現實問題卻是,在以前的一段時間里,國內并沒有人將其用在市售的酸奶中。直到2015年,那時剛剛成立不久的簡愛酸奶團隊,決心引入LGG益生菌,推出“簡愛裸酸奶”,而這也是國內市場上第一款采用了“LGG益生菌”的酸奶產品。
不止是無添加,你的身體自己知道
作為國內首家無添加低溫酸奶品牌,簡愛的無添加酸奶系列最為知名,健康無添加的觀念也很深入人心。如今簡愛針對“LGG益生菌”,專門設立子品牌:“身體知道”專攻“LGG益生菌”,為亞健康人群打造更適合的酸奶。
目前,市面上在售的“身體知道”系列益生菌酸奶復購率極高,主打雙效益生的它很受亞健康人群的青睞。人們看中的是他每瓶含有100億的LGG活性益生菌和2%GOS益生元,所謂益生元,簡單來說是益生菌的養料,讓有益人體的LGG益生菌在腸道快速繁殖增長。
“身體知道”系列和普通的簡愛酸奶一樣堅持生牛乳發酵,鈣含量高達110毫克,而一般的高端鮮奶也就是這個水準。
在糖分選擇上,身體知道秉承簡愛系列低糖健康的準則,添加更少的糖。目前“身體知道”的含蔗糖比例在6.5%,比一般乳酸菌飲料的一半還少。
目前國內有70%以上的人群處于亞健康狀態,而腸道問題又是這里面的普遍現象,不少人的腸胃本身就存在一定問題,春節期間不健康的飲食方式又讓原本難堪重負的腸胃雪上加霜,及時調理身體,調理腸胃,注意身體菌群的調控,“身體知道”系列不失為一個好的方案。