2021年，國家首次提出倡導(dǎo)“就地過年”，就地過年催生了網(wǎng)購年貨、快遞特產(chǎn)、就近休閑等過年新方式。 2月12日，基于線上線下的銷售情況，餓了么和大潤發(fā)聯(lián)合推出《2021春節(jié)就地消費報告》（以下簡稱“報告”），可以從數(shù)據(jù)中感知國人春節(jié)新變化。
進口水果禮盒銷量佳，節(jié)日型消費升級趨勢明顯
根據(jù)大潤發(fā)提供的數(shù)據(jù)，從進入臘月開始，顧客筆單價就開始逐漸上升，月底顧客筆單價比月初增長超過一倍。說明越接近春節(jié)，人們越舍得花錢。在大潤發(fā)的各類年貨禮盒中，銷量最好的前三位品類分別是：休閑零食、堅果以及水果禮盒。
而在水果禮盒中，銷量前十以進口水果為主，比如智利車厘子、佳沛奇異果、紅顏草莓、智利藍莓、越南紅心火龍果等。隨著今年進口車厘子的降價，人們購買欲望增長，車厘子禮盒的銷售數(shù)量持續(xù)走高。值得注意的是，大潤發(fā)90%的門店都分布在非一線城市，再次印證了下沉市場經(jīng)濟和消費活力，以及春節(jié)消費升級的趨勢。
春節(jié)氛圍擔(dān)當(dāng)：大潤發(fā)節(jié)前賣出超130萬張福字貼畫
作為春節(jié)氛圍擔(dān)當(dāng)，今年大潤發(fā)從臘月初一到臘月二十八期間，賣出超過130萬張福字貼畫，120多萬個牛年賀年生肖窗花對貼。中國結(jié)、燈籠、鞭炮、吊錢類等立體的春節(jié)掛件商品也越來越受到歡迎。春節(jié)代表吉慶祥和、歡樂熱鬧，春節(jié)飾品上滿滿的中國紅，增添了濃濃的節(jié)日喜慶氣氛。
今年還帶動了“一人食”商品的銷售，報告顯示，大潤發(fā)排名前五的“一人食”商品主要集中在自煮火鍋、各種口味的自熱米飯、酸辣粉和煲仔飯這幾個品類。記者從大潤發(fā)了解到，今年自煮小火鍋在上海猛增233%，柳州螺螄粉在重慶和沈陽增幅也達到103%和68%。
線上年夜飯半成品外賣漲4倍，火鍋外賣同比翻番
而在線上數(shù)據(jù)就更加明顯，線上年夜飯有多火？餓了么數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)歷廿八至除夕，年夜飯半成品外賣同比增長4倍，年夜飯禮盒外賣同比增長2倍。從半成品和禮盒外賣的城市增幅來看，寧波、哈爾濱、重慶和無錫等同比均增長3倍以上。
南京大牌檔、眉州東坡、西貝莜面村等知名品餐飲品牌在線上相繼推出多種成品、半成品套餐，消費者通過外賣即可實現(xiàn)年夜飯送到家。工作人員指出：“半成品因其宜保存運輸、現(xiàn)烹現(xiàn)食非常方便，今年各大商家都推出了自己的招牌套餐，也受到了消費者廣泛歡迎”。
除了半成品外賣，春節(jié)期間火鍋外賣訂單同比去年翻了一番，在一二線城市中尤為明顯。在深圳，火鍋外賣同比去年增長2.5倍，北京、上海、杭州、武漢、廈門等地的同比增幅也在1倍以上。
“異地投喂”“異地拜年”興起：子女線上點外賣給父母送回家
值得一提的是，今年也產(chǎn)生了新的“異地投喂”、“異地拜年”現(xiàn)象。餓了么發(fā)現(xiàn)，近期一線城市的異地消費者訂單顯著增多。在年夜飯之外，可樂汽水、牛奶禮盒、水果禮盒入列不少消費者給異地親友點外賣的熱門品。
從數(shù)據(jù)來看，最愛異地投喂城市前五分別是上海、杭州、北京、廣州和深圳。而異地投喂最熱門商品包括：飲料、火鍋食品、水果等食物，尤其是各種水果占據(jù)榜單前十。
“很多人在備注里留言‘過年回不了家，為父母親點的’，還囑托商家務(wù)必‘要挑品質(zhì)好點的’、‘要送上門’”，從餓了么數(shù)據(jù)上看，異地投喂親友最多的區(qū)域，同樣也是北京、上海、杭州、深圳這些一些城市，“不少留守工作地的年輕人，一面通過外賣解決自己獨自一人的吃飯問題，一面也思念著家人，想通過外賣給父母送上一片心意。
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