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    與時間賽跑!味可戀茶油炒飯:外賣時代的銷售密碼!

    財訊網 | 2021-03-11 14:56:22

    北京市出了一家爆火的外賣店,一舉拿下了整個北京外賣行業的首冠。當所有消費者都在贊揚,運營者都在模仿。這家外賣店就是——味可戀茶油炒飯。

    記者太過好奇味可戀茶油炒飯的成功運營,約來了味可戀的負責人進行采訪。“訣竅就是出餐要快。”味可戀用最直白的表述,說明了其成功的秘訣。

    “現在點外賣的主力軍是年輕人、白領、學生,對于上班族來說,他們中午吃飯的時間只有12點到1點一個小時時間,錯過了這個時間你說你的產品再好吃、品質再好,一切都是空談,他們會狠狠的給你一個差評。”

    味可戀談到創業之初看到的一個例子,某廣場旁邊一家川菜館,顧客下單點了一個剁椒魚頭,騎手到店門口足足等了40分鐘,老板才出餐,后來騎手還沒送到,顧客就申請退款了。

    味可戀就抓住了外賣顧客“求快”的心理,中午的一個小時,他們不僅要吃飯,還需要休息,因此,味可戀把出餐流程變成一條“工廠流水線”,獨家研制了AI智能炒飯、蒸飯機器,從接單開始,傳單、配菜、制作、出餐、打包,12秒就能搞定。

    “味可戀在中午出過的單量,工作日能均達到800單,送到顧客手上均時間在35分鐘,基本上都是餐出來等騎手,你不能讓騎手來了去等餐。”

    一家品牌的成功,往往只需要在一個領域做到做強,味可戀茶油炒飯就是這樣,在外賣行業,與速度賽跑,就能奪得第一。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

    • 標簽:中國觀察家網 中國綜合門戶網,商業門戶網站,新媒體,網絡媒體,新聞,財經,體育,娛樂,時尚,汽車,房產,科技,圖片,論壇,微博,博客,視頻,電影,電視劇

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