作為“十四五”的開局之年，2021年可謂是國內頭部白酒企業的機遇之年，不僅面臨著新發展格局，也是各企業布局新一輪高質量發展的重要窗口期和戰略機遇期。因此，以洋河為代表的酒企正致力圍繞“全力鍛造打造世界名企的格局和雄心”做“中國名片”的推介者，夢之藍M6+作為洋河品質革命下誕生的產品，正以高品質、大格局打入市場，成為消費者心目中高端白酒的代表，尤其是其“醇厚有加，回味無窮”的口感獲得了市場無數好評，深受大眾青睞的同時也打響了洋河的“品質革命”。
曾有消費者表示，一倒出夢之藍M6+，就能聞到它濃濃的酒香氣，糧曲香突出，窖香、糟香、醇香協調其中;一入口香味不減反濃，入口醇和連綿，前段香氣飽滿，糧曲窖糟香綻放于口腔，酒體中段有一絲強勁之感，糧曲香和窖香協調，是大米的凈爽之甜和甘甜的復合甜感，可以說十分適合大眾飲用。
早在2019年，就有媒體對夢之藍M6+的上市反饋進行調查，“口感不錯、綿柔、不上頭”成為夢之藍M6+的關鍵詞，數據顯示，90%以上的消費者反映酒體更醇厚、更香;95%的消費者反映有回甜感;91%的消費者反映入口更加順滑。除去口感外，消費者群體也注意到了夢之藍M6+的外觀設計變化，認為瓶身更加大氣、高貴、時尚了。這說明，夢之藍M6+的推出十分成功，針對消費者需求升級所提升的“更多陳酒，醇厚有加;更大容量，盡享有加;精奢設計，典雅有加;科技防偽，保真有加”，可以說是都取得了理想效果。
如此高品質的背后，離不開洋河實力的支撐。夢之藍M6+的醇厚口感來自優質的原料與出色的釀造工藝。據了解，夢之藍M6+的原糧源自于洪澤湖畔的洋河原糧種植基地，洪澤湖濕地有“華東大氧倉”的美譽，因優異的自然條件，該地出產的水稻和糯高粱淀粉含量高，蛋白質和脂肪含量少，酒香醇厚，富含多種健康功能因子，再經過56項檢驗指標的考驗，最后篩選出的優質上乘好糧。釀造工藝則是洋河獨創的低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒的“三低工藝”，再加上百年老窖的老酒，不僅最大限度地保留了健康成分，也使得“夢之藍M6+”保持低產高質量。
當前，白酒行業正面臨分化與調整，品質、性價比逐漸成為影響消費選擇的首要依據，市場中擁有“高品質”形象的酒企必定能夠占據優勢地位。洋河股份高層曾表示說，“更多的名酒企業產品在升級，并且更加趨向綿柔，這也進一步堅定了我們圍繞品質革命，做好極致綿柔的正確方向。”夢之藍M6+的一路走紅正說明了洋河的布局正確。
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