近些年來(lái)，出現(xiàn)了一種國(guó)寶級(jí)的食用油備受人們追捧，這種油就是我們今天要說(shuō)的主角——山茶油。山茶油，也就是平常所說(shuō)的茶籽油，歷史上曾經(jīng)是"皇封御膳"用油，富含多種維生素和亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)元素，是世界衛(wèi)生組織首推的健康類(lèi)食用油，也是民間說(shuō)的“長(zhǎng)壽油”、“美容油”、“月子油”。正因?yàn)樯讲栌蛯?duì)健康膳食有極大裨益，涌現(xiàn)出的茶油品牌琳瑯滿目，茶油多少錢(qián)一斤才算合理呢？目前，市場(chǎng)上從幾十元一斤到幾百元一斤的茶油都有，但真正的好茶油并不多。怎么辨別真正的好茶油呢？
茶油多少錢(qián)一斤？黃金產(chǎn)區(qū)的茶油原料品質(zhì)更好
茶油，是油茶籽油的俗稱(chēng)，是從油茶樹(shù)的果實(shí)中提取出來(lái)的純天然高級(jí)食用植物油。油茶樹(shù)是中國(guó)特有的油料樹(shù)種，不同地區(qū)的油茶樹(shù)結(jié)出的果實(shí)品質(zhì)不同，榨取出來(lái)的山茶油品質(zhì)自然也不同，所以茶油的原料尤其關(guān)鍵。全球90%的茶油產(chǎn)自中國(guó)，而中國(guó)90%的茶油在南方地區(qū)。土層深厚的酸性土壤，年平均氣溫16～18℃的溫暖氣候，年降水量1000mm以上的充沛雨水……種種苛刻生活條件，讓油茶樹(shù)只能在中國(guó)南方亞熱帶高山丘陵那類(lèi)遠(yuǎn)離城市的山林里生存。曾獲過(guò)巴拿馬金獎(jiǎng)的湖南茶油品牌善行天下山茶油，就源自北緯26°—28°黃金油茶產(chǎn)區(qū)，從開(kāi)花、結(jié)果到采摘，經(jīng)歷秋冬春夏秋五個(gè)季節(jié)，在長(zhǎng)達(dá)400余天里，汲足自然精華，飽含天地靈氣，因此蘊(yùn)含極其豐富的營(yíng)養(yǎng)。所以，越是處于黃金茶油產(chǎn)區(qū)的油茶果原料，品質(zhì)更好。
茶油多少錢(qián)一斤？低溫冷榨茶油的營(yíng)養(yǎng)活性更好
我們平常吃茶油，吃的就是茶油的有益成分。而有益成分的保留很大程度上取決于提取工藝。比如，如果山茶油采取的是原始的熱榨方式，炸出來(lái)的茶油雖然出油率高，但熱榨容易讓一些過(guò)氧化物和有害物被分解出來(lái)，山茶油中珍貴的維生素E、角鯊烯等活性成分就被高溫破壞了。而低溫冷榨技術(shù)更能保持山茶油的營(yíng)養(yǎng)活性。所以，一般采用低溫冷榨技術(shù)提取的茶油會(huì)比傳統(tǒng)作坊里面榨取的茶油貴。
善行天下山茶油就是在現(xiàn)代化無(wú)塵車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)出來(lái)的山茶油，以百年樹(shù)齡的山茶樹(shù)所結(jié)的茶油果為榨取原料，全程采用中戰(zhàn)茶油特有的“中戰(zhàn)制油五術(shù)”，以國(guó)際上先進(jìn)的低溫物理冷榨制油技術(shù)、多級(jí)精濾技術(shù)、雙塔雙溫物理蒸餾技術(shù)以及定向吸附等技術(shù)，在保證油質(zhì)純凈安全的同時(shí)，保留更多活性營(yíng)養(yǎng)成分，制定了"可以喝的山茶油"直飲標(biāo)準(zhǔn)，建立了安全、保障、健康山茶油研究體系。能夠生吃的山茶油，一定是在品質(zhì)上經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛檢驗(yàn)的，可以說(shuō)是茶油品牌中的“大牌”！
每一滴茶油都來(lái)之不易，一款真正好的山茶油背后凝聚的不僅僅是時(shí)間、也是大量的科研投入，好茶油自然有珍貴的理由。對(duì)有些真正重視健康的人來(lái)說(shuō)，茶油多少錢(qián)一斤并不重要，重要的是買(mǎi)到好茶油，讓自己離想要的健康生活更近一步。所以，了解這么多之后，你還會(huì)糾結(jié)茶油多少錢(qián)一斤嗎？想必你只會(huì)迫不及待想試試可以直接喝的茶油到底是什么滋味吧？
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