百年世家少不了故事，家族往事可謂是其中最明媚的一束光。黑豆醬油世家丸莊，經4代傳承，迎時代洪流前進，成中國臺灣地區傳承最久、銷量最大的黑豆醬油品牌，一路風雨一路兼程。
好味道不會被埋沒，1909年，丸莊創始人莊清臨先生挑著自制的黑豆醬油到街頭叫賣，大受歡迎，很快就有了名氣。莊清臨與時人一般，在招牌上寫上自己的姓“莊”，再用筆畫一個圓圈作為商標，“丸莊”便由來于此，這也開啟了丸莊黑豆醬油世家的百年醬門。
1914年莊清臨成立了“莊義成醬園”，即今日丸莊公司的“前身”。二代掌門人莊昭典接穩了這一棒，把“西螺名產·丸莊醬油”的名頭打響。世事無常，1969年，丸莊第一代、第二代掌門人還未交代好業務如何銜接，在五天內便相繼過世。三代繼承人莊英烈、莊英堯臨危受命，不但撐起了丸莊偌大的擔子，還讓丸莊更上一層樓，帶領丸莊在1993年獲得“百年基業榮譽商標獎”的殊榮。
隨著醬油市場競爭急速加劇，公司營業額曾掉至十年低點。憑借著對品質與味道的自信，在丸莊黑豆醬油世家審視自我后邁向了新的征程，由此轉危為安。如今，丸莊黑豆醬油世家擁有新的品牌定位，開拓了新的銷售渠道，百年的丸莊味道得以于新的時代繼續傳承。
滄海桑田，百年于歷史長河而言不過一瞬，但于品牌而言，幾經時代變化如歷大浪淘沙，最終能夠屹立百年的品牌不過鳳毛麟角。丸莊黑豆醬油世家幾度陷入傳承與發展的危機時刻，一次次扭轉危局甚至從危中覓得新機更進一步，奠基于此的秘訣是丸莊在百年時光中積淀的好口碑與好品質。從西螺名產，到被日本食品權威磯部晶策選入《誠實的食品》書中，成為非日本醬油品牌被收錄的孤例，到進入大陸市場中大施拳腳，被許多家庭喜愛，再到摘下了2020年度比利時國際風味大獎2星美味獎章，時間與空間的阻隔并不能阻礙丸莊醬油打動食客們的味蕾。百年不變的，除卻頭頂上那一輪明月，還有那品質與味道始終令人贊嘆的丸莊醬油。
百年滄桑，歷久彌堅，見證風雨變遷砥礪前行，丸莊黑豆醬油世家堅守百年傳承，延續美好滋味，還將繼續書寫百年蛻變的輝煌路。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
