近些年，隨著江小白的爆火出圈，不少酒企發現了白酒年輕市場的巨大潛力，但是想要在如此多的白酒品牌脫穎而出，并非易事。出圈火爆的背后必然是有著優質的產品和強大的產業鏈做支撐。想要拿下白酒年輕市場一定離不開的、最基礎的就是產品本身的品質，一款產品的質量好壞往往決定了品牌成功與否的關鍵，因此在做好品牌系統構建時要先把產品做好，之后才是一個成熟的業務團隊、產品陣容、渠道體系，品牌聲量的形成。
作為在白酒市場的新品牌，澆朋友深知這個道理，腳踏實地地用產品說話。澆朋友新酒飲主打純糧釀造的濃香型白酒，原料選自精選來自秦嶺——淮河一帶糧食產業基地：粘糯飽滿的高粱、低谷蛋白軟質冬小麥、膠稠底輕的南陵大米、淀粉酶活力大的六棱大麥以及易于發酵糖化的優質豌豆。
致力于中國傳統白酒老味創新的澆朋友始終圍繞“好酒”深耕，大規模的釀酒廠房，實力強勁的專家團隊，聚集國內頂尖的釀酒大師、學術專家、調酒大師、品酒大師近20人，每一口的純美都造詣于諳熟技藝的大師與專家。
在釀酒過程中，按照傳統的八大工藝踏踏實實地釀造好每一瓶澆朋友。以“穩、準、細、凈”，把控原料，將顆粒均勻飽滿、新鮮的大米、高粱按照標準充分粉碎被水充分浸泡后，使淀粉的糖化率達到95%以上。更好地提高酒的發酵度，提升酒體純度和口感。在配料拌料時利用來自古井鎮850米以下深無極之泉，“先水后糧再加曲”，步驟嚴格，釀出來的酒才會酒體好、口感好。然后就是制曲，選用豫東優質小麥制曲，堅持人工制曲。酒曲菌群由55-60度高溫培養，促使更多有益微生物生成，為發酵出好酒提供基礎。
在入窖發酵時堅持用高成本固態發酵的大曲制酒，高溫潤料，低溫入窖，緩慢發酵，慢工才能出細活。雖大曲釀酒周期長，耗曲大，出酒量少，但好酒不能走捷徑。然后根據季節做出不同配槽比例，保證出酒率的同時更保證理想品質，不怕麻煩，將匠心融入其中，做出真正的品質好酒。以及最關鍵的一步蒸餾糊化，清除甲醇，低溫出酒，在去除酒糟雜味上不斷進行創新，提升酒體香味；在研制低酒精度上采用科學降度，保證醉酒慢醒酒快。
在制酒時嚴格遵循“去兩頭、要中間”，只取優質原漿酒。制成的酒放在地下，常年溫度18℃，濕度70%的泥窖中，不僅活性微生物充分生長，而且酒體越放越。不僅如此，為了打造出年輕人比較喜愛的不“沖”的白酒，澆朋友勇于創新，在傳統技術的加持下，通過多次創新和改良打造出優質利口的純糧食小酒，奠定了澆朋友簡單、純粹的輕口味酒體風格，讓越來越多的年輕消費者愛上了澆朋友。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
