川渝地區最愛麻辣鮮香，這里不僅有魚火鍋亦是如此。新鮮現殺的魚肉，輕輕放入滾燙火鍋中，緊接著淋上一圈熱油，鍋里瞬間滋滋冒著熱氣，魚火鍋成為了重慶人心中不可磨滅的一道“白月光”美味。
隨著社會日新月異的變化，餐飲行業伴隨著國民經濟飛速發展，近幾年隨著各類餐飲品牌的崛起，出現了各式各樣新奇的食品和吃法，也呈現了不同高度的同質化產品。難能可貴的是，三峽船說在傳承中尋求發展，在發展中尋求創新，十年如一日，致力于讓魚火鍋更美味更年輕更好地傳承發展下去。三峽船說將傳統魚火鍋結合時代特征，優選食材，創新用餐環境和用餐形式，用更輕盈的方式打開年輕人市場，傳承令代代重慶人為之癡迷的魚火鍋味道，成為魚火鍋的經典品牌之一。
匠心精研，專注做魚三十年
三峽船說是五斗米集團旗下年輕品牌。五斗米集團專注做魚三十年，無論是五斗米旗下的五斗米大酒樓品牌，還是順水魚館品牌，或是椒點魚品牌，都是幾代人匠心深耕魚火鍋，發展魚火鍋的專業餐飲品牌。
因為專業，所以懂得味道傳承的重量。三峽船說以“弘揚魚類美食，傳承烹魚技術”為宗旨，將渝派撈鍋與烹魚傳承的完美融合，本著傳承中華美食匠人精神，以探尋食材原生本味為己任，傳承與創新并行，追求極致品質。
結合時代屬性，創新發展魚火鍋
五斗米集團歷經數十年的積累沉淀創立三峽船說品牌，堅持食材高標準，堅持服務高要求，堅持味道高水平，每一個環節，都對應專業的人員，統籌把控，以專業、職業、敬業的準則，為給廣大食客奉獻出一場完美的舌尖美味。
三峽船說特打造千山秀水主題裝修設計風格，在門店的布置中融入川江文化元素，系統性融入品牌文化，從觀感到味覺打造沉浸式高度融合的美味體驗。設首店于嘉陵江畔，坐擁重慶兩江交匯核心地段，3000m²的獨棟江景餐廳，清一色的全江景包房，所見即是一線絕美江景，環境雅致，可供商務宴請、家庭聚會、靜享美食等食客剛需。
三峽船說深究時下餐飲市場動向，進行用餐場景革新，并創新提出“一人食”活魚撈火鍋，優化用餐全程更具私密性、獨立性，將火鍋其吵鬧喧嘩的環境發展為更具格調、樂享美食的用餐環境，讓重慶味道更年輕、更立體。
讓傳統味道煥發出新的生機！三峽船說將本著傳承中華美食匠人精神，讓魚火鍋緊跟時代潮流，發展成為重慶美食的“常青樹”，成為重慶文化的又一張年輕的新名片！
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
