2022年，敘府·經(jīng)典白蓋全新亮相。2023年5月50日敘府?經(jīng)典白蓋上市發(fā)布會(huì)在成都盛大召開，這款敘府酒業(yè)重新定義光瓶白酒感官新體驗(yàn)的代表之作正式全面上市。
在推出的短短一年中，敘府經(jīng)典白蓋便屢屢獲得行業(yè)大獎(jiǎng)。白酒行業(yè)大秀場春糖期間，敘府·經(jīng)典白蓋先后獲得“年度市場潛力新品獎(jiǎng)”、“潛力新銳獎(jiǎng)”、“最具投資價(jià)值獎(jiǎng)”、青云獎(jiǎng)“年度明星產(chǎn)品獎(jiǎng)”、金樽獎(jiǎng)“年度明星產(chǎn)品獎(jiǎng)”等五大獎(jiǎng)項(xiàng)，一舉成為23年春糖的“大滿貫”選手。在青島舉行的「2023中國酒業(yè)金盛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典」上，經(jīng)典白蓋再露鋒芒，斬獲 “年度高線光瓶酒”大獎(jiǎng)。
4月10日，敘府經(jīng)典白蓋“推廣大使”，敘府酒業(yè)董事長熊吉坐鎮(zhèn)“千杯少”老胡直播間進(jìn)行簽售，僅3小時(shí)，就達(dá)成銷售114.02萬，其中經(jīng)典白蓋單品成交82.97萬，收獲抖音實(shí)時(shí)帶貨榜白酒行業(yè)第一的亮眼成績。
在光瓶酒百花齊放的當(dāng)下，敘府經(jīng)典白蓋初出茅廬便頭角崢嶸，得到業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和肯定，它憑借的是什么呢？
踩準(zhǔn)行業(yè)風(fēng)口 勇于擁抱市場新機(jī)遇
光瓶酒，即沒有包裝盒的白酒，始終覆蓋著大部分的白酒消費(fèi)人群。目前市場上主要分為三類，分別是30元以下的大眾剛需酒、50元上下的中高線光瓶酒和百元左右的高線光瓶酒。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級和消費(fèi)回歸理性，以往飲用低端光瓶酒和低端盒裝酒的消費(fèi)人群正不斷成為高線光瓶酒的用戶。與此同時(shí)，高線光瓶酒也在不斷擠壓同價(jià)位及上下兩個(gè)段位的盒裝酒，進(jìn)一步分割盒裝酒份額，擴(kuò)大光瓶酒市場容量。
2022年6月白酒新國標(biāo)的正式實(shí)施進(jìn)一步推動(dòng)了大眾酒市場向純糧固態(tài)白酒轉(zhuǎn)型，光瓶酒產(chǎn)品升級加速，高線光瓶酒成為光瓶酒細(xì)分市場新的發(fā)展機(jī)遇和熱門風(fēng)口，眾多酒企將重點(diǎn)發(fā)力方向投入光瓶酒賽道，紛紛鎖定高線光瓶酒的消費(fèi)大市場和高潛力機(jī)會(huì)。
面對光瓶酒擴(kuò)容升級、新品不斷迸發(fā)帶來的新變局。敘府·經(jīng)典白蓋的推出可謂應(yīng)運(yùn)而生，恰逢其時(shí)。在敘府·經(jīng)典白蓋發(fā)布會(huì)上，敘府酒業(yè)董事長熊吉就曾表示，通過對光瓶酒市場的現(xiàn)狀進(jìn)行深入思考和研究，最終得出一個(gè)結(jié)論：只有打造一款高品質(zhì)，能滿足消費(fèi)者情感需求，同時(shí)在價(jià)格上又有顯著優(yōu)勢的光瓶酒大單品，才能幫助整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)突破。對此，敘府酒業(yè)將其定義為光瓶酒3.0戰(zhàn)略。
酒都”小綠俠“搭橋 與消費(fèi)者深度連接
在光瓶酒市場，高線光瓶酒的消費(fèi)者群體是一股新生力量，他們更看重品質(zhì)和價(jià)值，更愿意在消費(fèi)過程中得到精神上的滿足。
為了與消費(fèi)者深度溝通，走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心，敘府創(chuàng)新地將經(jīng)典白蓋產(chǎn)品“擬人化”，打造出俠客IP“小綠俠”。早在糖酒會(huì)期間，通過“小綠俠江湖行”巡游及快閃活動(dòng)、“萬瓶白蓋免費(fèi)送”等創(chuàng)意營銷活動(dòng)，白冠綠袍的”小綠俠“便俘獲了無數(shù)酒客老饕的“芳心”。這個(gè)與武俠國潮文化相結(jié)合形成的獨(dú)特IP，營造出極具江湖氣質(zhì)的白酒消費(fèi)場景，使得敘府·經(jīng)典白蓋成為無數(shù)消費(fèi)者心中的“白酒豪俠”代名詞。
曾有行業(yè)觀察人士表示，“小綠俠”IP形象的發(fā)布，讓經(jīng)典白蓋不再只是一款普通的產(chǎn)品，而是擁有了俠義內(nèi)涵的人格化產(chǎn)品。具體來看，在品牌IP化過程中，內(nèi)容價(jià)值決定IP價(jià)值，依托國潮文化、結(jié)合中國俠義精神的“小綠俠”將喚醒受眾的情緒價(jià)值，增強(qiáng)喝酒過程中的“爽感”。
“四老”價(jià)值內(nèi)核 盡顯國優(yōu)品質(zhì)本色
所謂“打鐵還需自身硬”，經(jīng)典白蓋之所以得以脫穎而出，是源自敘府對40年國優(yōu)品質(zhì)的不懈堅(jiān)持。經(jīng)典白蓋引三江之甘泉、納山嵐之靈粹、集五糧之至美，采用敘府獨(dú)有的“兩老兩長一慢一活”釀造技藝，酒體由中國白酒大師傾心雕琢，歷經(jīng)數(shù)十次研討、上百次嘗評調(diào)試，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)典傳承與全新跨越，呈現(xiàn)出“夠真、夠勁、夠爽”的產(chǎn)品特質(zhì)。
經(jīng)典白蓋不僅是敘府酒業(yè)的核心戰(zhàn)略大單品，更承載著中國名酒的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特風(fēng)格。而這一切都離不開敘府“老名優(yōu)、老工藝、老窖池、老味道”四老價(jià)值的加持。
首先是老窖池。俗話說“窖齡老，酒才好”，不同年份的窖池，釀出來的酒也不同。敘府現(xiàn)有翠屏山產(chǎn)區(qū)和李莊產(chǎn)區(qū)兩大原酒生產(chǎn)基地，擁有古窖池群及優(yōu)質(zhì)窖池5500余口，其中老窖池800余口，為“經(jīng)典白蓋”過硬的品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
其次是老工藝。據(jù)了解，“經(jīng)典白蓋”秉承宜賓數(shù)千年傳統(tǒng)的釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技新成果，采用混蒸續(xù)糟，雙輪底發(fā)酵等工藝制作而成，獨(dú)具“窖香濃郁，綿甜凈爽，甘洌醇美，飲后尤香”的風(fēng)格。
第三是老名優(yōu)。敘府酒業(yè)成立之初便嚴(yán)把品質(zhì)大關(guān)，1984年、1989年，敘府大曲酒蟬聯(lián)兩屆“國家銀質(zhì)獎(jiǎng)”殊榮，并被授予“中國優(yōu)質(zhì)酒”稱號。作為老牌國優(yōu)酒企，敘府酒業(yè)秉承“一輩子認(rèn)認(rèn)真真做好一件事”的企業(yè)精神，而“經(jīng)典白蓋”就是敘府再筑經(jīng)典的匠心之作。
最后是老味道?！敖?jīng)典白蓋”堅(jiān)守?cái)⒏茦I(yè)40多年以來的國優(yōu)名酒標(biāo)準(zhǔn)，在口感上繼承敘府一貫以來的五糧濃香風(fēng)格，通過追求極致的產(chǎn)品力，才形成了這一款繼老味、續(xù)名優(yōu)的時(shí)代品質(zhì)經(jīng)典之作。
當(dāng)品質(zhì)光瓶酒成為新一輪的消費(fèi)主流，有著“四老”加持的經(jīng)典白蓋可謂根正苗紅，自帶“國優(yōu)”光環(huán)，極有望成長為一款全國性的大單品。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
