龐大的人口數(shù)量和消費(fèi)市場注定了國內(nèi)的乳制品市場需求旺盛。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和健康理念的升級，人們對于乳制品的消費(fèi)朝著精細(xì)化的方向逐步發(fā)展，比較突出的就是羊奶粉和牛奶粉的市場變化。相對于趨近飽和的牛奶粉市場，過去幾年中羊奶粉市場的增長率更加明顯，艾媒咨詢發(fā)布的《2024－2025年中國羊奶粉市場消費(fèi)趨勢洞察報(bào)告》指出：“2023年中國羊奶粉市場規(guī)模為167．1億元，同比增長12．7％”，并且隨著中國老齡化趨勢的加劇，需求還會日益擴(kuò)大，成人羊奶粉品牌需求也更加旺盛。
對于消費(fèi)者而言，產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高、配料更干凈、原料更安全等是選擇羊奶粉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，但是目前國內(nèi)羊奶粉行業(yè)還有很大的進(jìn)步空間，“消費(fèi)者最期待羊奶粉產(chǎn)品改進(jìn)之處分別為：配料更干凈健康占比55．6％、擴(kuò)展產(chǎn)品類型占比46．6％、改進(jìn)口感占比46．4％”，國產(chǎn)成人羊奶粉品牌滿足市場需求任重而道遠(yuǎn)。
但不可否認(rèn)，當(dāng)前國產(chǎn)成人羊奶粉品牌已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，在中高端市場中羊奶粉和牛奶粉對比也愈發(fā)明顯，羊奶粉維生素、礦物質(zhì)多和營養(yǎng)豐富成為越來越多消費(fèi)者的共識。這樣一來，羊奶粉和牛奶粉的目標(biāo)客戶出現(xiàn)“楚河漢界”，中高端市場出現(xiàn)“多以羊奶粉產(chǎn)品為主”的趨勢。
消費(fèi)者追求羊奶粉等更健康的乳制品，精細(xì)化的產(chǎn)品也成為羊奶粉市場未來的發(fā)展趨勢。各年齡段對健康生活的追求不同，要求自然也不同，建設(shè)符合市場預(yù)期的羊奶粉品牌，需要將乳企自身發(fā)展同市場發(fā)展更深層次綁定，“針對細(xì)分的消費(fèi)偏好，企業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，以迎合消費(fèi)者日益豐富的消費(fèi)需求”，這樣更有助于企業(yè)在競爭中立于不敗之地。
當(dāng)前，國內(nèi)有機(jī)羊奶粉銷量全網(wǎng)第一的本土乳企盛健羊乳就是按照這個思路發(fā)展的。“一手抓老，一手抓小”，全家營養(yǎng)型羊奶粉也相繼推出，給消費(fèi)者更多選擇的同時也讓企業(yè)擁有更多擴(kuò)大知名度的契機(jī)，畢竟產(chǎn)品質(zhì)量好，消費(fèi)者口碑自然就口口相傳。
國內(nèi)成人羊奶粉品牌建設(shè)還有很長一段路要走，我們可以拭目以待。
