連日來，內蒙古興安盟突泉縣永安鎮搶抓鮮食玉米生產黃金期，在精深加工上持續加碼發力，走出了一條“產加銷”一體化帶動村民增收的新路子，讓鮮食玉米“領鮮”農村經濟新發展。
近日，走進位于永安鎮哈拉沁村的突泉縣田田順農牧業專業合作社鮮食玉米加工車間，色澤鮮亮、顆粒飽滿的玉米“搭乘”流水線，經過挑選、剝皮、切穗、清洗、包裝、蒸煮、裝箱等程序后完美蛻變。
據了解，突泉縣田田順農牧業專業合作社采用“黨建+合作社+基地+農戶”的模式大力發展鮮食玉米產業，形成了“種植—加工—銷售”一條龍產業鏈。該合作社日加工鮮食玉米20余萬穗，倉儲冷凍能力達到3000噸以上，年產值2000萬元，生產旺季的來臨也帶動了周邊村屯富余勞動力就近就地就業。
“離家近，在合作社主要負責包裝機工作，每天能賺150元，還不耽誤農活，特別好!”合作社工人劉歡說道。
鮮食玉米與普通玉米的最大區別就在于鮮。合作社鮮食玉米加工引進了超高溫滅菌技術，玉米裝進真空包裝后，經過高溫高壓滅菌下，不但消滅了有害菌群，鎖住了玉米的新鮮，還大大延長了玉米的食用周期。
“種植地塊選用獨立的黑土地，不與大地玉米串粉，保證玉米品質。加工采用一小時極速鎖鮮工藝，從田間采摘到真空包裝，做到一小時極速鎖鮮。包裝選用進口食品級包裝袋，保質期可以達到12個月，全程零添加，配料表非常干凈。”突泉縣田田順農牧業專業合作社理事長田春蓮介紹說。
依托北緯47℃黃金玉米帶的名片，合作社注冊了牧田娃娃品牌商標，同時，將農產品通過品牌運營，開設線下體驗店，供應商超，將農產品轉化為快消品。
“主要通過‘線上+線下’兩種方式進行銷售，線上通過平臺直播賣貨、主播帶貨、傭金帶貨，還有給一些給供應鏈做供應商。線下在北京開了兩個直營店，還有一些為北京、上海、呼和浩特商超供貨。”田春蓮介紹說。
鮮食玉米收割完，玉米秸稈也成了當地農民眼里的“香餑餑”，不僅鼓起了種植戶的錢袋子，還充實了養殖戶的飼料袋子。
“青儲分為兩種，一種是機器采收的，200元一噸，還有扒了皮的一些殘次品，切頭去尾的，打包好的圓球400元一噸，一畝地青儲收入在300元左右。”田春蓮介紹說。
“鮮”食天下，人間至味。如今，鮮食玉米已成為人們餐桌上的新寵。相信，在大食物觀的引領下，它必將串起“黃金產業鏈”，“鮮”飄遠方。(曾令剛 李海波)
