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    果蔬浸泡超過10分鐘反而更臟

    昆明信息港 | 2022-04-12 16:47:24

    為了洗掉果蔬上殘留的農藥,不少人習慣將果蔬泡一段時間。事實上,長時間浸泡會造成二次污染,比如清洗帶蒂果蔬時,摘掉果蒂再浸泡會使農藥進入果實;如果浸泡鹽水濃度太高,容易形成滲透壓,導致農殘進入果蔬;未經沖洗,直接浸泡則會使一些水溶性農殘溶解滲透到果蔬內部。建議用溫水浸泡時間不超過10分鐘。(生命時報)

    標簽: 一段時間 二次污染

    • 標簽:一段時間,二次污染

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