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雄激素，幾乎左右了男人的一生：頭發(fā)茂盛或稀少，精力充沛或萎靡，性欲高低、生殖器發(fā)育，精子的生成等，都與雄激素密切相關。四川大學華西醫(yī)院團隊發(fā)表在《泌尿學雜志》(The Journal of Urology)上的一項研究顯示：食用“促炎飲食”的男性，特別是肥胖者，更可能缺乏睪酮（男性最重要的一種雄激素）。整體來看，促炎飲食包括酒精、加工肉、紅肉（如牛、羊、豬肉）、精制碳水化合物、油炸食品、飽和脂肪酸和反式脂肪酸等。酒精：酒精外用可殺菌消毒，減少感染，但過量飲酒則會誘發(fā)或加重炎癥。加工肉：如臘腸、熱狗、火腿、培根等。紅肉：牛、羊、豬等動物脂肪中，油炸、燒烤食品中，飽和脂肪酸含量較高。精制碳水化合物：美國俄勒岡州立大學營養(yǎng)學家維多利亞·德雷克指出，含有大量精制面粉的食物（如甜面包、蛋糕）會生成促炎因子。油炸食物：多含有大量飽和脂肪酸，食用油盡量選擇初榨橄欖油、有機菜籽油等。含反式脂肪酸的食物：餅干、奶茶等，會促進體內炎癥的發(fā)生和發(fā)展。（生命時報）
