環球觀焦點：彌渡美食街今日開街！

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今天，彌渡美食街正式開街。

一大早，彌渡縣青螺古坊美食街中心街區東部街口小廣場，鼓聲如雷，游龍舞獅，人聲鼎沸，在熱鬧的氛圍中，彌渡美食街開街儀式隆重舉行。

從青螺古坊一路步行至廣場，仿佛置身于美食“海洋”——這邊炭烤雞腿肥美飄香，令人垂涎三尺；那邊寅街黃粉色澤金黃，撒一把小蔥，加一勺油辣子，淋上秘制料汁，入口鮮香麻辣；不遠處，剛出鍋的米糕裹滿玫瑰花瓣和蔗糖，軟糯香甜；還有彌渡紅曲冰粥清涼可口，彌渡大湯圓熱氣騰騰……吃飽喝足之后，還可以移步到烹飪大師·名師廚藝展演區，看看雕花、做面人的技藝。

據了解，近年來，彌渡縣緊扣“小河淌水鄉愁地?綠色蔬菜產業園”的發展定位，按照“1588”戰略發展文化旅游產業，打造了“泡溫泉、品美食、賞花燈”的文化旅游品牌，讓“吃在彌渡”形成經濟社會效益，打響彌渡美食品牌。依托老城區文化底蘊深厚、人文景觀古樸、特色景觀靚麗的優勢，青螺古坊被打造成“美食+演藝+夜市”等業態豐富的特色美食街。目前，美食街已完成40戶特色商戶進駐和111個臨時攤位設置，創建工作取得階段成效。下一步，彌渡縣將強化政策保障，優化營商環境，不斷豐富美食街業態。

美食街開街儀式后，大理州第十一屆職工技能大賽傳統美食烹飪專業競賽決賽也在彌渡舉行，來自全州各地的廚藝高手同臺競技，共襄美食盛宴。