據昆明市發展改革委價格調控監測處數據，年后開工這3天，豬肉價格每天持續下降，呈“一天降一元”的態勢。當前，全市集市豬前腿肉均價為30.5元/公斤，其中，篆新農貿市場僅為28元/公斤。
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年后市場豬肉供大于求價格下降10—20元/公斤
上午10點30分，篆新農貿市場里煙火氣十足。前來購物的人群摩肩接踵，熱鬧氛圍較年前絲毫沒有減弱，水果區、蔬菜區、熟食區等攤位前都擠滿了人，與豬肉區域形成了鮮明對比：來買肉的市民寥寥無幾，僅有兩三個攤位前有顧客，其余攤位都沒有人。
“就算肉價下降也沒人來買，一早上就來了兩三個顧客。估計剛過完春節，每家冰箱里都還有存貨呢。”在篆新農貿市場賣了10多年豬肉的楊師傅說，年前，排骨賣68—70元/公斤，這兩天已經降至50—55元/公斤；后腿肉年前賣45元/公斤，年后降到30—35元/公斤。
市場內其他幾個肉攤的老板也紛紛表示，一般來說，年后豬肉價格都會有所下降，這個時期豬源充足，加上剛過完春節，大家對豬肉需求不高，所以這兩天來買肉的人很少。往年也是如此。總的來看，這兩天，篆新農貿市場豬肉價格每公斤較春節期間降了10—20元。
正在攤位前挑選五花肉的吳老太太說：“現在豬肉價格比春節前便宜一二十元。本來，我家冰箱里還有不少年前買的瘦肉和排骨沒吃完，只是孫女想吃烤肉，五花肉要新鮮的烤出來才好吃，我今天才過來買一點。”
記者從市發展改革委價格調控監測處了解到，當前昆明市場豬排骨均價為43.25元/公斤，較1月28日的45元/公斤，下降1.75元；五花肉為33.25元/公斤，較28日的34.75元/公斤，下降1.5元；精瘦肉為35.38元/公斤，較28日的37元/公斤，下降1.62元；其他部位的豬肉價格也相應下降。
預計豬價將止跌反彈二季度或進入回暖通道
據國家發改委公開信息，展望2023年，盡管國際大宗商品價格可能高位波動，輸入性通脹壓力仍然存在，但我國物價保持平穩運行具有堅實基礎；糧食生產連續豐收，生豬產能合理充裕，重要民生商品供應充足，基礎能源保障有力，保供穩價體系進一步健全，完全有信心、有能力繼續保持物價總體穩定。
整體來看，今年經濟恢復預期向好，2023年二季度開始，豬肉消費需求或將明顯恢復，下半年將會恢復到常態，全年供給及需求均有增長預期。短期豬價將會低位震蕩整理，呈現“磨底”運行態勢，但隨著市場引導、政策實施及消費回暖等利好，豬價將止跌反彈，二季度或進入回暖通道。當前，國內生豬產能總體處于合理區間，預計2023年價格波動幅度會比2022年小一些。
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昆明信息港整理編輯來源：都市時報（記者 鄭榮行）
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