保鮮膜裹食物微波爐加熱會析出有害物質微波爐加熱食物不要裹保鮮膜

(資料圖)

微波爐作為一種十分方便的家用小電器，現在幾乎是家家必備，不光是平常熱剩飯剩菜，還能嘗試開發各種新菜譜。但是經常有人在熱飯菜的時候，會裹一層保鮮膜。保鮮膜也是塑料，通常為LDPE（低密度聚乙烯）。高溫時LDPE會產生有害物質，這些有害物質析出到食物里，會對人體造成損害。如果擔心油光四濺，可以用微波爐專用罩蓋住食物容器，這樣不容易直接接觸到食物。微波對一般的陶瓷、耐熱玻璃等材質具有穿透作用，可以作為微波烹調的器皿。（@央視財經）