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全民營養周系列活動啟動。（東南網記者 馮川葉攝）
東南網5月16日訊（本網記者 馮川葉）今年5月15-21日是第9屆“全民營養周”，5月20日是第34屆“5·20”中國學生營養日。今日上午，省衛健委、福州市衛健委聯合省農業農村廳、教育廳、體育局，以及相關行業學會、協會等，在福州共同舉辦2023年福建省全民營養周暨“5·20”中國學生營養日系列活動啟動儀式。本次“全民營養周”活動期間，全省衛生健康等部門將圍繞“合理膳食食養是良醫”的主題，廣泛開展各類營養健康宣傳活動。
活動現場，首批福建省營養健康食堂（餐廳）獲授牌。42家營養食堂（餐廳）成為我省首批營養健康食堂。記者了解到，我省在全省范圍開展營養健康食堂（餐廳）試點工作通過在我省開展營養健康食堂（餐廳）建設，引導餐飲業增強營養健康意識，提升營養健康服務水平。鼓勵餐飲服務經營者實現以“三減”、合理膳食、杜絕浪費為目標的營養轉型升級。實施餐飲食品營養標識，推廣營養均衡配餐食譜和健康科學烹飪模式。針對不同人群營養不良、超重、肥胖情況開展營養指導和干預，逐步改變就餐者傳統餐飲理念和飲食習慣，增強居民營養健康意識。
記者了解到，福建省委、省政府始終把人民群眾的營養和健康擺在重要位置，衛生健康、農業農村、教育、體育等部門積極貫徹落實《“健康福建2030”行動規劃》和《福建省居民營養計劃（2017-2030年）》，以普及營養健康知識、優化營養健康服務、完善營養健康制度、建設營養健康環境、發展營養健康產業為重點，大力拓展營養健康發展道路，積極推動健康福建建設。
2022年，省衛健委開展全省居民營養健康監測和食物成分監測，創建42家福建省首批營養健康食堂（餐廳），組建了省級營養健康專家委員會。省農業農村廳推進農產品“三品一標”四大行動，增加綠色安全優質農產品供給。省教育廳在85個縣級行政單位持續推進農村義務教育營養改善計劃，在課堂上加強對學生的營養健康知識宣傳教育。省體育局積極推進全民健身與全民健康深度融合，在泉州和三明市開展“體衛融合”建設，探索運動促進健康新模式。各級疾控機構、行業學會、協會和社會組織也發揮各自優勢，積極參與營養健康工作，取得了良好的社會效益。
全民營養周系列活動啟動。（東南網記者 馮川葉攝）
全民營養周系列活動啟動。（東南網記者 馮川葉攝）
今年是貫徹二十大精神的開局之年，也是全面推動我省營養健康工作邁向高質量發展的重要節點。今年全民營養周以倡導科學食養，推行減油、減鹽、減糖為核心內容，是適應新時代群眾健康需求，傳承發揚傳統食養文化，中西醫結合實施慢性病綜合防治的生動實踐，具有重要現實意義。
據悉，2023年省衛健委將在全省進一步推廣營養健康食堂（餐廳）建設活動，引導餐飲業增強營養健康意識，提升營養健康服務水平。同時，還將開展營養健康學校建設、營養指導員培訓等一系列工作，切實加強組織領導，齊心協力推進工作落實，圍繞《福建省居民營養計劃》，增強營養人才隊伍建設和營養服務能力，加強營養健康信息科普宣傳，全面做好營養健康工作。
