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    今年雪糕價格如何?3至5元仍是主流

    指股網 | 2023-06-11 20:29:55


    (資料圖)

    炎炎夏日,冰激凌開始進入銷售旺季。去年,由于價格過高,“雪糕刺客”的話題一度引發爭議,今年冰激凌市場出現了怎樣的新變化呢?

    北京:冰激凌銷售漸入旺季 花樣翻新搶占市場

    在北京的一家商超里,記者看到,冰柜里陳列了各種款式的冰激凌。相關負責人告訴記者,目前他們一共有100多個品種的冰激凌,其中有30%都是新品種,口味和外形上都有創新。

    某生鮮電商北京十里堡店工作人員 李陵霄:比如一款牛油果冰激凌,牛奶和牛油果結合,在炎炎夏季讓顧客感覺更清爽,目前這款銷量比較好。氣溫逐漸升高以后,這周對比上周冰激凌的銷售差不多增長10%。

    北京的一家冰激凌零售批發店提供900多個口味的產品,售價從一元左右到幾十元不等。記者看到,這里面基本上都是國產冰激凌。負責人告訴記者,五月中旬以后,冰激凌的銷量開始逐步增長,最高時日銷售額能達到上萬元,3元至5元的平價產品仍然是銷售的主流。不過,一些價格相對較高的、低脂低糖的冰激凌也受到很多消費者的歡迎。

    傳統品牌“跨界”冰激凌市場 特色口味受熱捧

    此外,一些傳統食品品牌也加入了冷飲消費陣營,利用自身特色打造新品冰激凌。

    北京消費者:我吃的是麻醬味道的冰激凌。

    北京某食品店店長 李艷柳:今年新推出了一款桂花酒釀冰激凌,屬于國風系,一天客單最多約200個。

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