新華社長(zhǎng)沙6月28日電 題：一顆楊梅的“時(shí)間之旅”
新華社記者余春生
清晨6點(diǎn)，湖南省靖州苗族侗族自治縣渠陽(yáng)鎮(zhèn)官團(tuán)村的山坡上，孫百靈早早就帶領(lǐng)果農(nóng)們忙碌了起來(lái)，在茂密的枝葉中尋得一顆顆飽滿(mǎn)的楊梅，輕輕摘下，不一會(huì)兒，竹簍就已裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。“早上的楊梅品質(zhì)好，得抓緊時(shí)間采摘。”孫百靈說(shuō)。
(資料圖片僅供參考)
作為靖州孫氏百靈楊梅專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，“抓緊時(shí)間”是孫百靈多年來(lái)常掛在嘴邊的一句話(huà)。
靖州楊梅的種植史超過(guò)2000年，所產(chǎn)楊梅果實(shí)大而多汁，酸甜適度，享有“江南第一梅”的美譽(yù)。但由于楊梅果肉直接暴露于空氣中，品質(zhì)易受外部環(huán)境影響，保存難度大，因此，每年的楊梅采收都是一場(chǎng)與時(shí)間的賽跑。
“以往楊梅的采摘期只有十來(lái)天，如果遇到下雨就變得更短，不及時(shí)采摘容易生蟲(chóng)發(fā)爛。”孫百靈說(shuō)，這造成大量楊梅集中在同一時(shí)段上市，往往賣(mài)不上價(jià)錢(qián)，想賣(mài)到大城市去，長(zhǎng)途運(yùn)輸又困難，當(dāng)?shù)毓r(nóng)望“梅”興嘆，自己也曾一度想要放棄。
而如今在楊梅采收季，孫百靈變得從容了不少，秘訣就藏在山坡上的大棚里。
“大棚楊梅能夠?qū)崿F(xiàn)提早一個(gè)星期左右搶‘鮮’上市，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)，最高能賣(mài)到100元一斤。”孫百靈告訴記者，大棚里的溫濕度可以實(shí)時(shí)控制，同時(shí)借助水肥一體化等技術(shù)，模擬適合楊梅的生長(zhǎng)環(huán)境，讓楊梅品質(zhì)更好。
在當(dāng)?shù)氐臈蠲飞缴希€有不少楊梅樹(shù)被如蚊帳般的羅幔網(wǎng)精心呵護(hù)著。“這是近年推廣的網(wǎng)室避雨栽培技術(shù)，除了能夠減輕果蠅和不良天氣的影響，在外面還可以鋪設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，減少光照時(shí)間，將楊梅的采收期進(jìn)一步延長(zhǎng)，避免扎堆上市。”靖州苗族侗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師胡曉金說(shuō)。
據(jù)了解，通過(guò)運(yùn)用技術(shù)手段提早上市時(shí)間和推遲采摘時(shí)間，楊梅的采收期被拉長(zhǎng)到40天以上，實(shí)現(xiàn)了“向時(shí)間要效益”，去年靖州楊梅的鮮果銷(xiāo)售收入達(dá)到4.2億元。如今，在政府的支持下，靖州楊梅的設(shè)施栽培面積已達(dá)到500畝。
在合作社的分揀車(chē)間里，記者看到一些分揀好的楊梅并沒(méi)有立馬裝箱運(yùn)走，而是被送進(jìn)了冷庫(kù)。“以前收了楊梅就著急賣(mài)出去，如今在冷庫(kù)里預(yù)冷除濕一段時(shí)間，能讓楊梅內(nèi)部降溫，提高楊梅的硬度，更有利于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，使楊梅運(yùn)得更遠(yuǎn)、銷(xiāo)得更廣。”孫百靈說(shuō)。
近年來(lái)，靖州不斷推進(jìn)楊梅產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，向果農(nóng)推廣先進(jìn)的保鮮技術(shù)，同時(shí)依托成熟的冷鏈物流體系，新鮮的楊梅可在48小時(shí)內(nèi)寄送到全國(guó)200余個(gè)城市。
除了不斷拓展楊梅鮮果銷(xiāo)售市場(chǎng)，靖州還大力發(fā)展楊梅精深加工產(chǎn)業(yè)，延伸楊梅產(chǎn)業(yè)鏈條，將楊梅加工成飲料、果酒、蜜餞、楊梅干等系列產(chǎn)品，進(jìn)一步延長(zhǎng)楊梅銷(xiāo)售時(shí)間。
走進(jìn)湖南一品東方生物科技有限公司的生產(chǎn)車(chē)間，榨汁機(jī)器正開(kāi)足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)。“今年采摘季我們已經(jīng)收了約2000噸的楊梅鮮果，這些天抓緊加工，確保產(chǎn)品新鮮。”湖南一品東方生物科技有限公司副總經(jīng)理李慧告訴記者，公司主打的楊梅汁產(chǎn)品年銷(xiāo)售量已經(jīng)突破120萬(wàn)件，今后將根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷研發(fā)新的楊梅產(chǎn)品。
