近日新式茶飲行業兩大品牌奈雪の茶與喜茶交戰。奈雪創始人彭心發朋友圈指責喜茶抄襲其產品，并直接點名喜茶創始人聶云宸，而聶云宸則在其評論區回復稱“創新不是搶時間占位”。
兩位創始人之間的開杠不僅反映了兩家品牌的競爭，也反映了目前新式茶飲行業存在的嚴重同質化這一普遍問題。
奈雪創始人朋友圈怒懟喜茶抄襲
11月18日，奈雪の茶創始人彭心在朋友圈喊話喜茶創始人聶云宸，稱喜茶抄襲。彭心在朋友圈里指喜茶抄襲了奈雪的芝士草莓、霸氣蜜桃、霸氣黑提、霸氣石榴、軟歐包等產品。除芝士草莓是在奈雪上新4個月后上的，其他產品都是在時隔一年后，與奈雪此前下線產品回歸時同時上線，直言“我都替你沒意思了”。
彭心提到，“前段時間看到采訪，原來是想抄我們的霸氣車厘子沒搞定呀，今年我們的霸氣車厘子又回歸啦，我就在等著看，會不會又抄呢?”
針對此番隔空喊話，喜茶創始人聶云宸回復稱，創新不是搶時間占位，并直接回懟說：“如果是這樣我們可以把所有世界上的水果或者材料都拼湊起來先出了，然后指責以后的人都在‘抄襲’自己，如果只是這樣那創新真是太簡單和幼稚了。”
聶云宸強調，“我們一向是用市場結果說話，而不是做一些無意義的無病呻吟言盡于此，無論你說什么我不會再回了。”對此，彭心回復：“晚了一年上那就得比我們好喝才行”。
11月26日，新京報記者就此事向喜茶方面了解情況，喜茶公關部相關負責人稱，不就此對外發表意見，對“被指抄襲”這一說法，喜茶方面回應“清者自清”。
而奈雪の茶相關負責人對新京報記者表示，彭心朋友圈最終目的不是針對哪個品牌，而是讓整個茶飲行業更加規范有序，更健康，畢竟奈雪和喜茶是這個行業的兩個頭部品牌，起的是帶頭和示范的作用，更應該對自身品牌嚴格要求。
喜茶、奈雪の茶暗自較勁
近兩年，新式茶飲市場火爆，頻獲資本青睞。據不完全統計，自2016年下半年起，新式茶飲踏入融資快車道，各茶飲品牌融資已有數十起，總額超過13億元。其中，從融資規模和品牌知名度來看，奈雪の茶、喜茶都是茶飲品牌中的佼佼者，競爭也頗為激烈。
喜茶和奈雪の茶都起源于廣東，在廣州和深圳開設多家門店，喜茶主打“芝士茶”、奈雪的茶因“水果茶+軟歐包”走紅，兩個品牌均獲得高額融資。今年3月，奈雪的茶獲得天圖資本數億元投資，市場估值超過60億元;4月，喜茶獲得美團旗下龍珠資本4億元投資，并表示要在今年開設100家門店。
目前兩個品牌發展迅速，奈雪の茶在全國已有將近200家門店，喜茶門店也超過了100家。雙方還都瞄準了海外市場，而且直指新加坡。今年11月10日，喜茶海外首店在新加坡開業，而據奈雪方面透露其海外首店也位于新加坡，將于12月1日開業。
茶飲市場競爭激烈，在迅速開店、靠網點密度占領市場的同時，喜茶、奈雪の茶在產品和門店選擇上也不斷進行拓展。奈雪の茶以注重空間體驗感的大店為主，而原來主打小門店的喜茶也開起了“黑金店”、“粉色店”等更注重體驗的主題店，并且開出了融合烘焙、歐包在內的喜茶熱麥店。同時，雙方在產品品類上也有了重合，如石榴、草莓等飲品。
茶飲市場同質化現象嚴重
事實上，由于新式茶飲毛利率高、進入門檻低、產品缺乏技術壁壘，導致茶飲市場競爭激烈、產品同質化嚴重，一家推出新產品，其他品牌也會立即跟上。
例如，喜茶帶火了芝士茶，其他品牌也紛紛推出此類產品。鹿角巷的爆品黑糖鹿丸奶茶也引來眾多模仿，推出自家的黑糖珍珠產品，甚至有名為“老虎山黑糖專賣”在內的多個品牌宣布獲得融資。
此前，鹿角巷大陸地區品牌總監譚力就曾對新京報記者表示，茶飲市場同質化現象確實存在，一家推出新品其他品牌也會抄襲，比如奶蓋茶。目前根據公開報道，滿記甜品、快樂檸檬、黑瀧堂均推出了奶蓋茶產品。也有茶飲加盟代理商直言，用兩三塊錢的成本就可以做出和鹿角巷一樣的黑糖鹿丸奶茶，且公司會根據市場情況定期更新產品。
今年10月，前瞻產業研究院發布的《2018~2023年中國茶飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》顯示，2017年底中國現制飲品的門店數達到44萬家，比2016年新增3萬家，門店年度增長率為7%。
就產品而言，《報告》顯示，目前中國新茶飲市場的產品主要以奶蓋茶和水果茶為主，同質化現象嚴重，品牌想要在行業內立足，打造差異化產品，形成獨特的品牌文化成為關鍵。
河南盟否答案茶聯合創始人古鐵峰也曾對新京報記者直言，目前茶飲行業尚無統一標準，市場上產品質量參差不齊，影響企業之間的正當競爭，亟待行業規范。
新京報記者 張曉榮 圖片來源 網絡截屏 校對 吳興發
