處暑是什么意思呀？處暑不出頭割谷喂老牛什么意思?
在2021年的時候處暑節氣的時間是 公歷2021年8月23日5點17分，農歷辛丑年七月十六號 星期一 過了這一天天氣就會加劇轉涼。
處暑是什么意思呀?
處暑，是二十四節氣之第十四個節氣。“處暑”表示炎熱暑天結束了。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。
我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。
處暑是反映氣溫變化的一個節氣。處暑以后，除華南和西南地區外;我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現干旱而延誤冬作物的播種期。
處暑不出頭割谷喂老牛什么意思?
“處暑不出頭，割谷喂老牛”意思是：處暑的時候，谷子如果還不出穗，就沒收成的希望了，就像無用的荒草一樣，只能割掉喂牛吃了。
這句農諺說的就是時令，季節不等人，氣候不等人錯過了也就趕不上了。晚種的花田作物，處暑前后仍舊不開花不出穗，那么這一季的勞作便白費了。
處暑的時候如果谷子還沒有長穗的話，那么只能拔了喂牛多了，因為后邊即使再好的條件也長不出谷子來了，所以不如拔出來。
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