焦點訊息：什么是生態養殖養殖模式是什么？

2023-02-24 15:34:49來源：互聯網

什么是生態養殖

基本概念

【資料圖】

早在2003年，《中華人民共和國農業部令》(第31號)就定義了生態養殖的概念，指根據不同養殖生物間的共生互補原理，利用自然界物質循環系統，在一定的養殖空間和區域內，通過相應的技術和管理措施，使不同生物在同一環境中共同生長，實現保持生態平衡、提高養殖效益的一種養殖方式。

生態養殖應是養殖業、種植業、能源開發利用、環境、經濟、社會發展綜合開發的系統工程。通俗地講，生態養殖是在一定的生態環境中，或者運用生態技術措施，按照特定的養殖模式進行養殖，目標是生產出綠色食品或有機食品。

養殖模式

1、放養模式

放養模式也可以理解為“林下經濟”。

通過山林、果園、作物等植物種植與畜禽養殖結合，保持山林、果園良好的生態平衡，形成優質綠色農產品的種養結合模式

2、立體養殖模式

立體養殖模式被形象的比喻為“水陸空模式”。

較早出現的一種養殖模式是“桑―蠶―魚塘”，在這種養殖模式中，蠶的糞便、殘渣等排泄物可以為魚提供餌料，魚塘最底部的塘泥為桑樹供應有機肥料，桑樹上生長的桑葉作為食料供給給家蠶，以此來實現資源的循環利用。

此外，還有通過用飼料喂雞，雞糞喂豬，豬糞發酵后喂魚，或畜禽糞便入池肥水，轉化成浮游生物，為水產養殖提供天然餌料。另有塘泥用作農作物肥料，從而形成良性循環的生物鏈，如雞-豬-魚、鴨(鵝)-魚-果-草、魚-蛙-畜-禽等。

3、生物發酵模式

此模式以沼氣為紐帶，通過微生物發酵技術將畜禽糞便中的有機物轉化成可利用的再生資源。

除了以畜禽糞便發酵生產沼氣、沼渣和沼液還田外，近年來以“發酵床”為特征的養殖模式正在國內外興起，其原理是利用鋸末、秸稈、稻殼等配以微生物菌劑形成一定厚度的墊料(床)，家畜在墊料上生活，墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解糞尿排泄物。

生態養殖的環境效益

（一）有效進行物質循環利用，提高能量轉換和資源利用率

相比傳統養殖模式，生態養殖以節約成本、增加收入為出發點，充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，提高養殖過程中的物質循環和能量轉化，提高資源利用率，減少有限資源在養殖過程中的浪費，緩解糧食與經濟作物、蔬菜、果樹、飼料等相互爭地的矛盾。

（二）減少養殖廢棄物、污染物排放，保護和改善生態及人居環境

生態養殖模式是一種集節能、環保為一體的廢棄物處理再利用模式，生態養殖依照的3R原則――減量化、再利用、再循環，能夠有效減少養殖廢棄物、污染物的產生，減少農藥和化肥的投入，緩解殘留農藥、化肥等對土壤環境、水環境的壓力，遏制農業污染的擴大趨勢，切實保護生態環境，改善農村養殖環境和生活環境衛生，堅持環境與發展“雙贏”。

（三）促進養殖業可持續循環發展，提供天然、無污染、高品質的綠色食品

生態養殖通過生態鏈的作用來循環利用資源，統籌生產發展、保護生態環境、再生利用資源、提高經濟效益之間的協調統一，促進了養殖業的可持續循環發展，給果蔬和肉制品類在經濟效益和食品安全上提供更多的增值空間，并為廣大消費者提供天然、無污染、高品質的綠色健康食品。

生態養殖有利于養殖業可持續循環發展，提高養殖過程的物質能量循環和資源利用率，減少養殖廢棄物的排放，實現環境與發展的雙贏。

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