近日，第三十二屆中國廚師節暨第六屆世界廚師節在福建省福州市海峽會展中心盛大召開。本屆廚師節第一次將中餐與西餐合并在一起舉辦，2000多位中外廚師代表、各地餐飲烹飪行業協會代表、國內外餐飲及相關行業的權威專家齊聚一堂，共同推動餐飲業的全面創新與發展。
珍選食品攜大師級系列產品隆重登場，得到現場多位專業大廚的高度認可！
珍選大師級系列產品，是專為專業大廚群體研發的。選用天然、品質卓越的原材料，獨特的發酵工藝與科學配方加持，保持穩定的味型。
珍選食品現場展示了市場熟知的珍選大師級撈汁等明星產品，還帶來了珍選大師級醉鹵撈汁、珍選大師級干炒豉油皇、珍選大師級清拌汁、珍選大師級生腌撈汁以及珍選大師級鍋包汁等創新型產品。
珍選大師級系列不僅確保了經典風味的延續，有效地控制了成本，更為現代菜品注入了源源不斷的創意活力，充分激發了廚師們的探索與創新熱情。出色表現不僅贏得了現場專業人士及食客的一致好評，更在行業內掀起了一股“珍選旋風”。
珍選食品能得到廣泛的認可和青睞，得益于【珍選味型中心】敏銳的市場洞察和卓越的研發實力。
【珍選味型中心】邀請國內生物學、食品研究、烹飪領域的知名專家擔任研究員，針對傳統味型進行系統化的收集與科學分析，并建立詳盡的味型數據庫，研究世界各地味型發展趨勢，創新設計復合味型產品。
經珍選味型中心多年潛心鉆研，2013年珍選食品以珍選原味撈汁開創了撈汁品類，并根據不同區域味型特點和消費者需求，陸續推出白灼汁、珍選海鮮撈汁、珍選生腌撈汁、珍選醉鹵撈汁、珍選泰式生腌撈汁等一系列具有代表性的撈汁產品。這些產品為廚師、美食生產商和消費者提供了豐富的選擇，滿足了不同口味的需求，帶來了獨特的美食體驗。
珍選撈汁不僅引發線上線下撈汁購買熱潮，長期霸榜撈汁品類熱銷，同時還在國際舞臺上屢獲殊榮——2016年，珍選食品作為唯一調味品品牌受邀參加巴黎“中國美食國際文化節”，獲五鉆金獎 ；2021年，珍選大師級清拌汁、珍選紅燒料、珍選大師級鍋包汁，分別榮獲比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑒所頒發的一星、二星、三星頂級美味獎章。
珍選味型中心的卓越表現也獲得了國際權威機構的認可。2023年中心成為國際味型研究聯盟的初創單位，致力于推動全球食品行業在味型研究領域的交流與合作，為行業的繁榮發展貢獻力量。
珍選食品不僅對味型創新保持執著追求，更在質量方面秉持嚴格把控。珍選設立首席質量官，從原輔材料到成品包裝，360度嚴控產品品質。所有產品均已通過ISO9001質量管理體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證，美國食品藥品監督管理局FDA認證，符合歐盟食品安全法規的德國GBA機構檢測認證。為消費者的食品安全提供堅實保障。從原料選擇到產品問世，珍選食品在每一個環節都注入了匠人精神，這種對品質的極致追求，正是珍選食品能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出的關鍵。
目前珍選食品已拓展至12個品類、56個單品，通過不斷豐富產品矩陣和品牌矩陣，滿足不同消費和應用場景的需求，還推出多款減鹽、無油、0脂健康產品，以更加貼合調味品行業健康化的發展趨勢。珍選食品以敏銳的市場洞察和前瞻性的戰略布局，成功把握住了市場脈搏。不僅滿足了消費者多樣化的需求，也為餐飲行業帶來了更多的靈感和創意。
以匠心守初心，以創新致未來。珍選食品將持續研發更多代表中餐味型的產品，惟愿家家都有煙火氣，人人都能享受到會做菜的成就感、愉悅感和幸福感！
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
