原價80元的鹽津鋪子手撕蟹柳，售價37.9元；原價139元的費列羅巧克禮盒，39元就能拿下。“好吸引人的價格！”一對閨蜜站在擺滿了折扣商品的貨架前，一邊感嘆一邊往購物籃里扔了好幾盒巧克力。
眼前的熱鬧場景，發生在廣州一家主打出售臨期食品的折扣店。
所謂臨期食品，即進入商品保質臨界期的食品。作為“尾貨”，臨期食品折扣力度較大，平日里“高攀不起”的名牌零食，只要成為臨期，也能低價拿下。
近年來，線上線下涌現出一批臨期食品集合店，這些打著低價策略的渠道，吸引了“摳門又精致”的年輕人的注意力。其中，好特賣、嗨特購等與臨期食品相關的線下連鎖品牌，更是在資本加持下大幅擴張。
艾媒咨詢報告顯示，2021年以來，國內臨期食品行業加速發展，行業年均復合增長率預計保持6%的增長率，到2025年，中國臨期食品市場規模預計將達401億元。
既滿足了人們對低價的渴望，也解決了食品行業產能過剩的問題，兩全其美的臨期食品生意，引來多方入局。
熱鬧之下，亂象涌現。時代周報記者調查發現，一些高打“好物折上折”、“進口商品”口號的臨期折扣集合店，實際上卻售賣著大量來自不知名廠商的產品，品質堪憂。
法制日報此前曾報道，臨期食品行業出現了部分商家虛標原價、甚至篡改生產日期，用過期商品冒充臨期商品欺騙顧客的行為。在一些銷售臨期食品的店鋪中，商家甚至不會醒目地標注臨期商品的具體生產日期和到期時間。
消費者在店內買下的“驚喜好物”，回到家開封后，可能成為“驚嚇”。
“真香”的臨期食品
臨期食品并不是新概念。
長期以來，無論是超市、大型賣場、還是社區便利店，都設有臨期食品展示區。由于近年來銷售渠道出現變化，臨期食品行業迎來新一輪發展。
2020年，因疫情影響，線下各大零售終端造成大幅沖擊，產品庫存出現大量積壓，順應著網購趨勢，一大批臨期食品折扣店開始在電商平臺上涌現。
折扣力度大、低至個位數價格就能買到原價較高的零食或者生活必需品，種種賣點，都讓折扣店吸引了大量熱愛消費又注重實惠的年輕人。
根據淘寶聯合科普中國在2021年發布的《臨期消費冷知識報告》，過去一年，有210萬人在淘寶上選購臨期食品；創立于2020年9月的“我愛臨期食品”豆瓣小組，已擠滿了超過9萬名對臨期食品喜聞樂見的“臨食工”；各大社交平臺上，以“臨期食品探店攻略”、“臨期食品開店創業心得”為關鍵詞的創作內容更是數不勝數。
賽道成為新寵，主打尾貨促銷的零售新品牌也獲得大量融資。
近年來，“好特賣”“繁榮集市”“小象生活”“甩甩賣”“好食期”等多個品牌先后成立，2021年，一批主打線下渠道的新品牌更是獲得機構融資，線下門店遍地開花。
新品牌中，好特賣勢頭最猛。天眼查顯示，2019年以來，好特賣已先后獲得5輪融資，投資方包括金沙江創投、五源資本、嘉遠資本等。其中，2020年6月1日到2020年9月30日，短短4個月內，好特賣就完成了A輪與A+輪融資。
3月10日，好特賣招商人員對時代周報記者表示，好特賣目前在國內的門店數量已超500家，已經是國內臨期食品集合店中的龍頭。“我們的門店全部直營，但品牌今年會把供應鏈開放給更多商家。”上述招商人員說道。
薅羊毛，易踩坑
先后涌現的新型折扣店，讓臨期食品賽道獲得了大量關注。伴隨著如火如荼的生意，亂象也陸續出現。
比如，在臨期食品的貨架上，混入了質量難以保證的雜牌產品。
3月10日，時代周報記者實地走訪廣州天河區一家折扣特賣門店，發現貨架上的商品與門店高舉的“進口好貨”標語相去甚遠。
擺放著雀巢、妙可藍多、好麗友、太平洋等知名品牌產品的貨架上，還混雜了大量國內二三線品牌，其中一些品牌，在網上甚至沒有搜索結果。
這類雜牌食品，質量也堪憂。
2月22日，肖凡（化名）與朋友慕名到好特賣上海某門店進行購物，但在次日，卻發現買回來的一款不知名品牌產品出現了爆汁漲袋的情況。
“消費者應該警惕臨期食品行業存在的陷阱。”3月10日，北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽對時代周報記者說道。
在賴陽看來，近年來臨期食品行業的爆發，是受非常態情況的影響。2020年疫情沖擊了大批傳統線下銷售渠道，給品牌方、廠家與進口商造成了前所未有的庫存壓力，因此網店、線下專賣店等新型臨期食品銷售渠道才得以興起。但隨著企業與工廠進一步調節產能與銷售渠道，臨期食品的供應量會回落到正常水平。
“因此，當下流通到市場上的臨期食品，其實并不足以支撐這么多新興的臨期食品銷售渠道。當貨品供應不足時，一些折扣店就可能會引入原料成本與品牌價值都較為低下的雜牌產品，對于經營者來說，這提供了更多的利潤空間，但對于消費者來說，卻是增加了購物踩雷的幾率。”賴陽分析道。
事實上，在黑貓投訴平臺上，好特賣、好食期等品牌都存在一些消費者在店內買到變質產品的投訴，其中不乏有知名品牌。
針對當前業內存在的亂象，監管部門已有所行動。
近日，安徽省明光市市場監管局啟動臨期食品專項整治行動，通過壓實企業主體責任、規范臨期食品經營行為、加大“臨期”食品抽檢批次、及時查處各類違法違規與加強消費者法律法規宣傳五方面措施，強化臨期食品質量安全監管，堅守食品安全底線。
