臺風(fēng)來了！生蠔潮涌現(xiàn) 人們用網(wǎng)兜搶生蠔
(資料圖片)
臺風(fēng)“杜蘇芮”于7月28日席卷而來，帶來了一場意想不到的“生蠔潮”。市民們紛紛拿起袋子、桶子和網(wǎng)兜，爭相趕海撿拾生蠔。據(jù)一位民宿老板表示，周邊的生蠔數(shù)量極多，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣用網(wǎng)兜裝載。他本人平時已經(jīng)習(xí)慣了海邊的海鮮，這次只是去拍攝視頻，湊湊熱鬧。 業(yè)內(nèi)專家解釋，生蠔通常生長在潮間帶的漫灘和淺海海床上，這些地方在臺風(fēng)來臨時，很容易被波浪刮動。由于生蠔的貝殼相對較輕，波浪會將其從海床上掃走，然后拋到海岸線上。因此，每當(dāng)臺風(fēng)來臨，海岸線上就會出現(xiàn)大量的生蠔。 生蠔肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，被譽為“海里的牛奶”。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有牛磺酸、肝糖原、亞鉛和精氨酸等有益成分，不僅營養(yǎng)價值高，還具有多種養(yǎng)生功效。
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