為什么剛吃完午飯就犯困？刊載于《美國臨床營養學雜志》的研究揭示答案：午飯后犯困與高升糖指數（GI）的碳水化合物攝入過多密切相關。 澳大利亞悉尼大學發現，攝入高GI飲食者的下午瞌睡時間明顯增加。因為碳水化合物攝入會升高血液色氨酸水平，而色氨酸正是血清素和睡眠誘導劑的前提。（生命時報）
為什么剛吃完午飯就犯困？刊載于《美國臨床營養學雜志》的研究揭示答案：午飯后犯困與高升糖指數（GI）的碳水化合物攝入過多密切相關。 澳大利亞悉尼大學發現，攝入高GI飲食者的下午瞌睡時間明顯增加。因為碳水化合物攝入會升高血液色氨酸水平，而色氨酸正是血清素和睡眠誘導劑的前提。（生命時報）
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