野生菌中毒

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(資料圖片)

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云南省有著豐富的野生菌資源，隨著盛夏的來臨，野生菌開始集中上市，誤食誤采有毒野生菌，輕則危及健康，重則導致死亡。有毒野生菌之所以會引起中毒，是因為含有有毒物質（毒素），如：破壞人體肝臟的毒肽；引起貧血的溶血素；導致幻覺（如幻視、幻聽、狂歌亂舞等）的裸蓋菇素；誤食有毒野生菌，這些毒素就會通過人體的消化系統進入血液系統，進而損害人體的肝臟、腎臟等器官。

若進食野生菌后在數分鐘到三天（72小時）內，感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉、煩躁不安、幻覺或有其他不適時，要高度懷疑是否是野生菌中毒，千萬不要麻痹大意，不要存有僥幸心理，應即刻采取以下措施：

立即撥打120急救電話

立即撥打120急救電話，及時前往醫院治療。并告訴接診醫生自己進食野生菌的種類、時間、地點和同餐者。

立即催吐

用大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用筷子、手指、湯勺等硬質東西刺激其咽部，幫助嘔吐，以減少毒素的吸收，減輕中毒程度，防止病情加重。催吐后，最好讓患者飲用少量鹽糖水，補充丟失的體液，防止脫水導致的休克。對已昏迷的患者不要強行向其口中灌水，防止窒息。

提供食物樣本或生物樣本

提供食物樣本或生物樣本給專業機構檢測后供醫療人員救治參考。樣本包括：中毒發生時食用的野生菌樣品（未經加工過的生野生菌和煮后食用的野生菌）；若實在無法提供野生菌樣品，也盡量提供嘔吐物或胃內容物，中毒者的血液、尿液等。

盡快轉診

如果所就診醫院不具備救治野生菌的醫療條件，醫院應盡快將病人轉到具備條件的醫療機構救治。

溫馨提示！

美食是一種誘惑，你面對的野生菌，可能是美味也可能是毒藥，但千萬不能為了滿足口腹之欲而放松警惕，只食用自己熟識的野生菌，才能保障大家的生命健康安全。

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