今日聚焦!【楚天評】東湖評論：“湖北茶”香飄全球

2022-12-07 15:36:48來源：荊楚網(wǎng)

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東方之飲，驚艷世界。湖北之茶，香飄萬里。近日，湖北省恩施玉露、趙李橋磚茶和長盛川青磚茶制作技藝與國內(nèi)其它41項傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗一起進入人類非遺名錄，向世界展示“以茶會友”的待客之道。《茶經(jīng)》言：啜苦咽甘，茶也，廣袤的荊楚大地自古與璀璨的茶文化密不可分。

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”以茶為飲，傳說起源于隨州神農(nóng)氏部落，盛于唐宋，普及于明清。湖北是“茶祖”神農(nóng)、“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久。早在一千多年前，湖北就有產(chǎn)茶品茶的經(jīng)驗，一種、二采、三制、四品，在茶葉種植、采摘、加工、貿(mào)易等方面有著悠久的歷史。明清時期，湖北茶葉生產(chǎn)迎來黃金發(fā)展時期。明朝建立初期，朱元璋下令在江西、湖廣等產(chǎn)茶地方建立一套官茶制度，確定了茶法的基本格局。隨后，清政府在咸寧、嘉魚、蒲圻、崇陽、通城、興國、通山等七個州縣設(shè)立茶飲頒布點，自此湖北逐漸成為國內(nèi)重要產(chǎn)茶基地，漢口曾是世界上最大的茶葉貿(mào)易港之一。

文人騷客，飲茶吟詩。茶業(yè)的發(fā)展，為茶詩創(chuàng)作提供了廣闊的題材。在湖北歷史上，曾有不少著名的詩人，都以“茶”為主題，用清逸的風(fēng)吟、質(zhì)樸的語言，描述過茶農(nóng)的勞動與生活，亦或是寄寓自己的理想和抱負。“紫芽嫩茗和枝采，朱橘香苞數(shù)瓣分”，在江陵途中，唐代元稹寫下茶農(nóng)春日采茶的繁忙。唐代鄭谷到三峽觀光，路過峽州，寫下《峽中嘗茶》：“蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。合座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。” 茶助詩興，詩揚茶名。這些多姿多彩、引人入勝的茶詩，極大地豐富了荊楚兒女的文化生活。

2021年，在外交部湖北全球特別推介活動上，來自湖北省的宜紅茶、川字青磚茶、恩施玉露等三款地方特色產(chǎn)品，這“一紅一綠一黑”也讓湖北茶香飄向全球。現(xiàn)場還有1910年生產(chǎn)的聚興順監(jiān)制米磚茶（仿制品）和磚模（壓制面板）吸引了眾多嘉賓關(guān)注。這款米磚茶的原品僅存世壹片，是湖北省趙李橋茶廠的“鎮(zhèn)廠之寶”，也是中國近代史上湖北與俄羅斯茶文化交流的重要存證，由此證明萬里茶道上品質(zhì)優(yōu)、銷量大的湖北茶的重要地位。作為萬里茶道起源地，湖北人賞茶、悅茶、知茶。湖北正在憑借“萬里茶道”的國際影響，由茶產(chǎn)業(yè)大省一步步向茶產(chǎn)業(yè)強省邁進，2021年，湖北茶園面積、總產(chǎn)值均位居全國第四位，年產(chǎn)量超過40萬噸，位居全國第二。

悠悠茗香，茶韻裊裊。“茶文化”的 “出圈”，氤氳中體現(xiàn)的是中華民族千年文化的傳承，沁潤著炎黃子孫的文化自信。湖北是荊楚文化發(fā)祥地，茶文化綿延悠長，在歷史長河中留下了眾多與茶有關(guān)的文學(xué)作品、歷史典故、制茶技藝等。以茶為媒，用“非遺”可以架起對外交流的橋梁，讓湖北“茶文化”因交流而多彩，讓世界看到荊楚文化的魅力，以茶會友，進而將“湖北茶藝”推廣開來，讓世界看到一個歷史悠久、充滿活力、文明和諧、自信開放的荊楚大地。

稿源：荊楚網(wǎng)

作者：王晟（武漢江夏區(qū)）

責(zé)編：丁楚風(fēng)

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