世界新消息丨東湖評(píng)論：“食”刻守護(hù)盡“膳”盡美，助力幼兒健康成長(zhǎng)

2023-03-03 20:44:31來(lái)源：荊楚網(wǎng)

【資料圖】

兒童是祖國(guó)的花朵，是一個(gè)家庭的希望，兒童群體的食品安全作為國(guó)家食品安全的重要組成部分，不僅關(guān)系到千百萬(wàn)少年兒童的身體健康，更影響著社會(huì)發(fā)展的穩(wěn)定大局。對(duì)于幼兒園來(lái)說(shuō)，由于孩子們年齡較小，身體抵抗力較弱，且不具備對(duì)事物的辨別能力，一旦在食品安全上出現(xiàn)問(wèn)題，輕則影響身體健康，重則危及生命，因此保障幼兒食品安全，為幼兒織牢食品安全保護(hù)網(wǎng)就顯得尤為重要。

首先，完善配套細(xì)則，確保制度落實(shí)到位。主管部門(mén)要準(zhǔn)確定位自身職能，將職能服務(wù)理念貫穿事前、事中、事后監(jiān)管，從公眾利益角度出發(fā)收集基層執(zhí)法工作中集中出現(xiàn)的問(wèn)題，針對(duì)問(wèn)題出臺(tái)相關(guān)配套細(xì)則，不斷完善相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，確保遇到問(wèn)題能有效應(yīng)對(duì)。明晰職能，健全多部門(mén)聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)效工作機(jī)制。幼兒園食品安全監(jiān)管涉及食品安全委員會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生健康委員會(huì)以及公安局等多個(gè)部門(mén)，因執(zhí)法部門(mén)多，容易出現(xiàn)執(zhí)法重疊、多頭監(jiān)管和重復(fù)監(jiān)管的問(wèn)題，這就需要相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行權(quán)力整合，建立多部門(mén)聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化綜合執(zhí)法體系建設(shè)等方式來(lái)提高監(jiān)管效能。

其次，加強(qiáng)幼兒園監(jiān)管。一方面，要落實(shí)幼兒園主體責(zé)任制。幼兒園要依照管理規(guī)定，實(shí)行園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，落實(shí)園長(zhǎng)作為第一責(zé)任人的制度，完善園內(nèi)食品從業(yè)人員各自職責(zé)分工和制度建設(shè)。搭建以幼兒園園長(zhǎng)為核心的食品安全內(nèi)部管控架構(gòu)，成立幼兒園食品安全責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)小組。另一方面，切實(shí)落實(shí)園長(zhǎng)陪餐制度，鼓勵(lì)落實(shí)家長(zhǎng)陪餐制，建立健全幼兒園家長(zhǎng)委員會(huì)食品安全巡查制度。

最后，發(fā)揮家長(zhǎng)的監(jiān)督作用。家長(zhǎng)要提高自身食品安全意識(shí)，家長(zhǎng)是孩子人生中的第一位老師，幼兒對(duì)于食品的安全意識(shí)和分辨能力不足，需要家長(zhǎng)進(jìn)行引導(dǎo)。家長(zhǎng)要從自身做起，樹(shù)立食品安全意識(shí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康常識(shí)，注意培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，發(fā)揮言傳身教的作用，為幼兒營(yíng)造從學(xué)校到家庭不間斷的食品安全氛圍。

幼兒園食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，監(jiān)管任務(wù)任重道遠(yuǎn)，唯有與時(shí)俱進(jìn)，不斷改進(jìn)和完善監(jiān)管舉措，才能充分發(fā)揮監(jiān)管的作用，為幼兒食品安全保駕護(hù)航。

稿源：荊楚網(wǎng)

作者：張瑾（襄陽(yáng)市藝術(shù)幼兒園）

責(zé)編：丁楚風(fēng)

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