“炒茶要拋散熱氣，捫出茶汁，這是龍井茶‘甘醇鮮爽’的秘訣。”18日，杭州市優質農產品供富市集入口處，鐵鍋翻飛，茶香撲鼻。只見三位來自西湖龍井村的炒茶師傅雙手在高溫的鐵鍋中快速翻動，拋、捫、揉、捻間，青葉漸成卷曲的翠芽。青煙裊裊間，茶香彌漫全場。
4月18日，“助農惠民·杭幫共富”杭州市優質農產品供富市集在杭州舉辦。非遺炒茶、山野好物與春日煙火氣交織，吸引千余市民游客駐足體驗。
杭州市優質農產品供富市集舉辦。 主辦方 供圖
西湖牌龍井、九榮堂“龍井43號”、建德天羽茶業的“紫高尖”......現場，杭州茶廠、盧正浩茶企等知名品牌也紛紛帶來“春日爆品”。各類極具杭州特色的茶葉產品整齊陳列在攤位上，一杯杯免費品嘗的茶湯引得不少顧客駐足品鑒。
“我們這次特地挑選了西湖龍井、九曲紅梅、胎菊等適合不同群體購買的產品來參展。比如，這款禮盒裝的西湖龍井是和杭州博物館聯名設計，還有西湖十景元素的扇子贈送，很適合送禮。”杭州茶廠攤位負責人介紹道。
西湖龍井村的炒茶師傅正在炒茶。 主辦方 供圖
茶香未散，淳安辣醬、臨安筍干、桐廬蜂蜜、農家土雞蛋等山區縣的特色農產品也成了“搶手貨”，還有龍門面筋、手作香腸、野生老甲魚等“土味”齊齊亮相。
“沒想到家門口就能買到這么多地道山貨，價格還實惠！”杭州市民李牧塵提著大包小包，直呼“滿載而歸”。
值得一提的是，本次市集還設置了共富專區，其中的新工巾幗共富工坊“媽媽的味道”鮮酪、餛飩成了市集“爆品”。上城區紫陽街道婦聯主席葛希表示：“這些產品都由共富工坊的全職寶媽研發制作，日均產能突破4000盒，覆蓋周邊10個社區，已幫助30余名婦女月均增收4000元。”
“農戶手作美食銷量火爆，不僅拓寬了農產品銷售渠道，也為山區農戶帶來增收。”百丈富美攤位相關負責人表示。
市民游客選購農產品。 主辦方 供圖
據悉，本次活動由杭州市供銷合作社聯合社、杭州市機關事務管理局主辦，杭州農合聯投資發展有限公司承辦。市集共設12個展位，吸引超千名市民參與，銷售額近10萬元。活動不僅拉近了城鄉距離，更以一杯春茶、一份山貨，串起了城市與鄉村的共富情誼。
“供富市集不僅是農產品的展銷平臺，更是鄉村振興的‘共富紐帶’。”杭州市供銷社相關負責人表示，時值春茶季，活動通過產銷對接，讓茶葉產品和山區縣的優質農產品直達家門口，既幫助農戶拓寬銷路，也讓市民游客享受到“從田間到舌尖”的新鮮體驗。“未來我們將持續打造多種類型的供富市集，搭建供銷平臺，讓更多‘藏在深閨’的農特產品走出大山，助力共同富裕。”
據悉，下一步杭州市供銷社將持續推進“供富市集2.0”升級計劃，通過聯動社區、機關、高校打造常態化展銷點，深化數字賦能，強化品牌矩陣，以杭州市農產品公用品牌“醉憶杭鮮”為核心，建立從田間到餐桌的全鏈條品控體系。(完)
