天天快播：最靠譜最好吃最詳細的酸菜魚做法！輕松學會
酸菜魚的做法和步驟圖(最靠譜最好吃最詳細的酸菜魚做法！)
【資料圖】
By 光明正大的花椒
用料
泡酸菜 100g
姜 10g
蔥 5g
蒜子 10g
料酒 10g
黑魚 1條
雞粉 5g
做法步驟
1、買的黑魚，自己回來切片
2、魚頭和骨頭放一起，魚片用現成的酸菜魚包腌一下。
3、腌制10分鐘左右
4、魚骨用油煎一下，放料酒蔥姜去腥，同時起一鍋燒開水.
5、骨頭倒進開水燉個10分鐘，鍋可以直接上桌.
6、酸菜包里的酸菜炒一下，倒入里面的調味包，倒入魚湯里.
7、最后放入魚片，沸騰了，放入蔥.因為家里人不太能吃辣，淋油的步驟就省了.
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