世界熱訊:泥鰍怎么養？（泥鰍和黃鱔套養）

2023-02-13 15:26:32來源：互聯網

泥鰍養殖技術大全（泥鰍怎么養？）

泥鰍為高蛋白、低脂肪類型的名優水產品種，經濟價值很高。其肉質細嫩，肉味鮮美，營養豐富，素有水中人參之美譽。目前國內泥鰍人工養殖，出口量占總產量的三成左右。出口主要集中在日本、韓國，且多為活鰍出口，不少朋友擔心隨著泥鰍出口市場的日益飽和會出現泥鰍價格下滑的情況，從而影響到泥鰍的養殖效益。

(資料圖片僅供參考)

泥鰍在全國各地都有市場，但以重慶、四川消費量較大，除旺季野生泥鰍供應外，多數依靠從養殖數量較大的河南、江蘇等地調入。隨著近年國內人民生活水平的提高，對健康飲食的需求將越來越強，泥鰍的營養價值已經深入人心，和泥鰍相關的食譜也有很多，所以泥鰍的消費市場將會逐步提升。如果從事泥鰍養殖的朋友們能夠借鑒一些常規魚類的品牌經營模式，與連鎖餐飲企業進行聯合推廣，并在泥鰍深加工方面進行配套開發，養殖一點通相信泥鰍養殖一定可以獲得可持續的經濟效益，在這方面我們也很愿意幫助廣大的養殖戶朋友們，大家可以隨時聯系我們，微信搜索公眾號：養殖一點通。

茭白田養泥鰍

泥鰍是種很神奇的養殖項目，之所以神奇就因為泥鰍食性很雜，所以它可以和多種作物（水稻、茭白、空心菜等）、魚類（鱖魚、鯰魚、烏鱧、甲魚等）套養，還不用怎么投喂飼料。養殖戶或者種植戶究竟選擇哪種套養方式還要結合地域、氣候、場地、市場等條件來自主選擇。下面我們就來歸納總結下相關技術。

臺灣泥鰍：臺灣泥鰍養殖的八個方面

一、泥鰍和黃鱔套養

1、鰍鱔池改造

飼養黃鱔、泥鰍的池塘，要求水源近、避風向陽、環境安靜、土質堅硬，將池底夯實，池深0.7~1米，水深保持在0.2-0.35米，池底需填充厚0.3米含有機質較多的肥泥層，有利于黃鱔和泥鰍挖洞穴居。建池時注意安裝好進水口、溢水口。進水口、溢水口均用攔魚網扎好，防止外逃。

2、選好黃鱔、泥鰍種苗

種苗是黃鱔、泥鰍養殖的關鍵，人工培育馴化的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔品種是黃鱔投放最佳種苗，萬不可用雜色鱔苗或沒有通過馴化的鱔苗。黃鱔苗大小以每千克50~80條為宜，太小攝食力差，成活率也低。黃鱔苗先期投放20天后再投放泥鰍苗。泥鰍以抗逆性好、生長快的優質黃鰍苗種為宜。

3、放養密度

養殖密度是套養成功與否的關鍵，把握好以黃鱔養殖為主，泥鰍套養為輔。鱔苗每平方米不超過1.5千克為宜。泥鰍放養的密度按黃鱔的1：（8-10）比例進行套養。

4、科學投喂

在鱔鰍套養時，主要是以投喂黃鱔為主。泥鰍在池塘里主要以黃鱔排出的糞便和吃不完的黃鱔飼料為食就完全可以滿足它們的營養需求了，不必另外投餌。人工池塘飼養黃鱔時主要以配合飼料為主，適當投喂一些蚯蚓、黃粉蟲、河蜆、螺蚌等。

為提高飼料利用率和更好地查看鱔、鰍的生長，還可通過安裝的食臺進行投喂，食臺用木板或塑料板都行，面積依池子大小而定，低于水面5厘米。

5、加強管理

每年4~11月為黃鱔、泥鰍生長季節，5~9月為生長旺季，這段時間管理上要做到“勤”和“細”，即勤巡池、勤管理、發現問題快解決；細心觀察池塘的黃鱔和泥鰍的生長動態，以便及時采取相應措施。一是保持水位要適中、穩定，因為過深的水位對黃鱔的生長是不利的；二是做好水質監管工作，保持池水水質清新，酸堿度PH值為6.5-7.5。

6、疾病預防

無論是黃鱔還是泥鰍，一旦發病，治療效果往往不理想。因此，必須堅持“無病先防，有病早治，防重于治”的原則，做好鱔、鰍疾病的預防治療工作。一是定期用硫酸銅、鱔病靈等藥物全池消毒，預防疾病；二是定期用1-2毫克/升的漂白粉全池潑灑；三是在每年春、秋季節用晶體敵百蟲驅蟲；四是一定要做好泥鰍的管理工作。因為黃鱔養殖池里套養泥鰍，泥鰍在養殖池塘里上下竄動，可吃掉水體里的雜物，能起到凈化水質、增加溶氧的作用，對于黃鱔的疾病預防也是非常有好處的。

泥鰍和黃鱔套養

二、牛蛙和泥鰍混養

據養殖一點通調查養殖戶統計，牛蛙和泥鰍混養，效益比單純養殖牛蛙可提高70%-100%。

泥鰍食性很雜，牛蛙套養泥鰍后，無需專為泥鰍投放餌料，而且還有利于凈化牛蛙池中的水質。平均每畝可產成品泥鰍1000斤，增加效益3000元以上，比單純養殖牛蛙每畝效益可增加一倍，并明顯地改善了牛蛙養殖環境。

泥鰍養殖：泥鰍養殖實用技術介紹

三、魚苗和泥鰍套養

1、魚苗各類選擇

從泥鰍特性和魚苗培育的特點來看，主養鰱、鳙魚苗的池塘套養泥鰍效果是比較好的。

2、池塘選擇

魚苗池塘水深保持1.2米以內，水質稍肥，水體透明度在25厘米左右，最好有淺坡、淺灘，坡比1:（1.5-2）。在投放苗種前池塘要經過嚴格消毒，使池中既沒有敵害生物，也沒有肉食性魚類（如鱖魚、鯰魚、烏鱧等）。

3、放養前準備

泥鰍苗種投放養前一周，池塘要進行嚴格消毒，2天后施肥并注水。為防泥鰍逃逸，塘口四周要埋設密網。

4、泥鰍放養

池塘經過藥物消毒，1周后當輪蟲大量出現時即可同時投放花白鰱夏花和泥鰍水花。或在主養品種投放前先培育泥鰍水花，選擇晴天上午在上風口淺水處投放，每畝投放5-10萬尾。鰍種以生長快、抗逆性好的優質黃鰍苗種為宜。

四、藕田套養泥鰍

藕田套養泥鰍不但可以增加藕的產量，還能明顯提高泥鰍的養殖效率，不但增加收入、提高土地使用效率，還能促進藕池水生態環境的平衡，年均畝產藕3200千克，畝產泥鰍近400千克，泥鰍平均規格達到24克/尾，成活率80％以上，年均每畝產值1.9萬元，純收入可達1.3萬元。下面養殖一點通就向大家介紹下藕田泥鰍套養技術。

1、藕田鰍塘建設

藕田要選在陽光充足的位置，地勢平坦，排灌水方便，保水性好，能防洪防澇。藕田四周需加高加固，田深控制在0.5-0.6米，水深控制在0.2-0.3米，并在進出水口設置防逃網，以防泥鰍外逃。用水泥板立在田埂壁上，無水泥板亦可用厚一點的塑料膜代替，水泥板縫要用水泥封好。

做好集魚坑溝：要在與出水口相通的藕池挖一個深0.3-0.4米的坑，在稻田中央挖一條深0.3-0.4米的寬溝，面積大約占總面積的1/10-1/l5 左右。深水坑和深水溝的用途是作為泥鰍越夏與上市捕撈的方便。水溝和水溜相通。

2、藕田鰍塘消毒

將藕田水深控制在0.1米左右，泥鰍苗種投放前應先消毒。生石灰按60千克/畝化漿后趁熱攪拌，全田潑灑，也可以用漂白粉15千克或強氯精5千克溶水后全田潑灑，必須使用塑料制品溶解上述消毒劑。消毒5-7天后進行換水，換水后注入新水可放試水魚，以檢測田水的毒性是否消失。試水魚可選擇白鰱或花鰱，試水魚生活正常后可放泥鰍苗進行養殖。

3、蓮藕種植

春季下藕種一般需在氣溫回升到15℃以上，藕池0.1米深處，地溫達12℃以上時栽植。種藕前15-20天，每畝施肥800-1000千克，將肥料撒勻，并將池底泥耕翻耙平，每畝用80-100千克生石灰常規消毒。要選擇新鮮、粗壯、芽旺、節細、根須完整、無病傷、3節以上的完整藕種，每畝用藕種250-300千克。藕種植完畢后，蓄水0.1米深，進水口用30目篩絹過濾，防止野、雜魚進入。

藕田套養泥鰍

4、鰍苗放養

待藕長出2片立葉，同時水溫穩定在20℃以上，即可投放鰍苗。在泥鰍放養前1周，可追施發酵的雞糞、豬糞、牛糞等有機肥每畝150-200千克，過磷酸鈣15-20千克，以培肥水質，同時加注新水，使水位達到0.3米。投放時間在清明節前后，每畝投放泥鰍2萬尾。種苗要選擇使用符合國家無公害苗種生產技術操作規程的規格齊整，體質健壯的泥鰍種，入池前用3％的食鹽水浸泡5-10分鐘，消毒防病。

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5、藕田鰍塘日常管理

①水質調控

隨著夏季氣溫的不斷升高，在不影響藕生長的情況下，要盡可能及時加注新水，6月初水位達到最高0.3-0.5米左右。7-9月份每星期換水1次，每次換水0.1米，每月1次。每畝用4千克生石灰全池潑灑，用以調節水質和消毒防病。

②捕撈收獲

10月上旬開始對藕池泥鰍進行起捕，連續進行多天后，池中泥鰍起捕率可達到九成以上。待泥鰍捕完后，開始采收藕，時間一般是在10月底進行。

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