速看：砥礪奮進七十載天山南北譜華章丨 “糖心”烙印背后：阿克蘇蘋果的產(chǎn)業(yè)升級之路

2025-09-20 09:21:01來源：石榴云/新疆日報原創(chuàng)

石榴云/新疆日報記者張婷

(資料圖)

金秋九月，阿克蘇蘋果迎來采收季。9月11日，位于阿克蘇市紅旗坡片區(qū)的阿克蘇地區(qū)豐慶園果品農(nóng)民專業(yè)合作社蘋果示范園內(nèi)，采收工作有序進行。

阿克蘇地區(qū)獨特的水土光熱條件，孕育了品質(zhì)上乘的冰糖心蘋果。而真正讓這份“甜蜜”形成產(chǎn)業(yè)合力的是從分散經(jīng)營到集群發(fā)展的轉(zhuǎn)型。

如今，這份“甜蜜”已從單點種植擴展為全鏈條生態(tài)。2024年9月組建的新疆紅旗坡農(nóng)牧業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司（以下簡稱“紅旗坡農(nóng)牧投集團”）作為產(chǎn)業(yè)核心運營主體，整合區(qū)域優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧業(yè)資源、統(tǒng)籌規(guī)模化種植基地、搭建精深加工體系、打造一體化銷售網(wǎng)絡，引領產(chǎn)業(yè)從分散經(jīng)營邁向標準化、集群化發(fā)展。

9月11日，工作人員展示新疆紅旗坡農(nóng)牧業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司種植的各種水果及生產(chǎn)加工的產(chǎn)品。石榴云/新疆日報記者張婷攝

目前，以阿克蘇市及紅旗坡農(nóng)牧投集團為核心的種植基地總面積突破32萬畝，其中阿克蘇市14.69萬畝，85%均為紅富士品種。

“抱團發(fā)展”讓果農(nóng)的腰包實實在在鼓了起來。“以前100噸果子只能賣40噸商品果，一年忙到頭還沒利潤；現(xiàn)在跟著合作社干，商品果率能到八九成，每畝多賺5000元！”網(wǎng)紅果農(nóng)王三妹的話道出了普遍心聲。當?shù)赝菩械摹肮?合作社+農(nóng)戶”模式，通過技術(shù)統(tǒng)一培訓、農(nóng)資統(tǒng)一供應、銷售統(tǒng)一對接，終結(jié)了果農(nóng)“單打獨斗”的歷史。數(shù)據(jù)顯示，果農(nóng)畝均凈收益從2014年的6000元增至2024年的1.1萬元；紅旗坡果農(nóng)人均林果收入更是從十年前的8600元躍升至2.8萬元，實現(xiàn)三倍增長。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸更讓“甜蜜”價值倍增。2019年起，紅旗坡農(nóng)牧投集團陸續(xù)建成6條蘋果加工生產(chǎn)線，開發(fā)出蘋果、核桃、紅棗等為主要原料的12類加工產(chǎn)品，2024年加工產(chǎn)值達2億元，打破僅靠鮮果盈利的局限；文旅部門推出的“果樹認領”“民宿采摘”項目，完成從“單一種植”到“三產(chǎn)融合”的跨越。

果農(nóng)王三妹（右）在合作社老師的指導下采摘蘋果。石榴云/新疆日報記者張婷攝

此外，冷庫保鮮技術(shù)讓蘋果保質(zhì)期從3個月延長至8個月；凍干技術(shù)生產(chǎn)的蘋果脆片，成為市場熱門貨……截至目前，阿克蘇地區(qū)已擁有蘋果種植加工企業(yè)48家、合作社174家，初加工能力達72萬噸、精深加工能力達18萬噸、保鮮能力達112萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破45.4億元。

同時，依托“西果東送”“十城百店·浙疆有禮”工程，當?shù)卦诮獠季?8個前置倉、4019家實體店，9507家網(wǎng)商將產(chǎn)品遠銷至40多個國家和地區(qū)。2024年9月，瑞幸咖啡推出“阿克蘇蘋果拿鐵”，更讓這顆新疆蘋果“跨界”圈粉年輕群體。

如今，阿克蘇蘋果已超越“水果”的單一屬性，成為農(nóng)牧民增收的“支柱產(chǎn)業(yè)”。按照規(guī)劃，2025年當?shù)亓止麡I(yè)總產(chǎn)值將突破200億元。

天山南麓的紅旗坡，曾是“風吹石頭跑、草都不長高”的戈壁荒灘，農(nóng)場人望著連片沙礫，想的是“如何守住口糧”；如今，這里萬畝果園連成片，紅彤彤的阿克蘇冰糖心蘋果掛滿枝頭，果農(nóng)算的是“今年電商能多賣多少單”，游客體驗的是“果樹認領、民宿采摘”的田園樂趣。從“荒灘”到“綠洲”，從“賣鮮果”到“串起全產(chǎn)業(yè)鏈”，阿克蘇用一顆蘋果，書寫了產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的振興答卷。

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