年產(chǎn)值超2500億元 熱帶作物產(chǎn)業(yè)深耕“專精特新”
年產(chǎn)值超2500億元,基礎研究達世界先進水平
熱帶作物產(chǎn)業(yè) 深耕“專精特新”
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熱帶作物產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分,天然橡膠、咖啡、水果等熱帶作物深度關聯(lián)著生產(chǎn)與生活。近年來,我國熱帶作物產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,保障了相關物資和消費品供給,助力鄉(xiāng)村全面振興;通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、加快研發(fā)應用、建立標準體系,產(chǎn)業(yè)潛能得到進一步釋放。
香蕉、荔枝、咖啡、可可等食物,豐富百姓餐桌;油棕、椰子等木本油料作物,為保障糧油供給提供更多來源;天然橡膠和糖料蔗,是重要的國家戰(zhàn)略物資。在海南、廣東、廣西、云南等省份,充沛的陽光雨露孕育出了多樣的熱帶作物及其所屬的農(nóng)業(yè)類型——熱帶作物產(chǎn)業(yè)(以下簡稱“熱作產(chǎn)業(yè)”)。
我國是世界熱帶作物生產(chǎn)大國和貿(mào)易消費大國,去年熱帶作物種植總面積7000萬畝以上,產(chǎn)值超2500億元。
近年來,我國熱作產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,突出特色高效,深耕“專精特新”,在推進鄉(xiāng)村全面振興、保障國家戰(zhàn)略安全、服務高質(zhì)量對外合作等方面,發(fā)揮重要作用,展現(xiàn)廣闊前景。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局
推動錯位發(fā)展
在廣西北流市新圩鎮(zhèn)河村百香果種植基地,黃澄澄的果肉原漿在車間加緊灌裝。“百香果跟其他食材搭配,可以‘提香’。”廣西東云農(nóng)業(yè)投資有限公司負責人楊興武介紹,公司每年生產(chǎn)3000噸百香果果漿,供應多個新式茶飲品牌。
去年,北流市百香果種植面積達6.7萬畝;截至目前,今年東云農(nóng)業(yè)的種苗訂單相比去年同期大幅增長,可供種植15萬畝。
在緯度更低的海南島,芒果、蓮霧、火龍果、菠蘿蜜等熱帶水果,也正向陽生長。
近年來,海南除了種植常見品種,還致力于發(fā)展優(yōu)稀果品,引進國外同緯度熱帶果蔬材料近2000份,榴蓮就是其中之一。海南省農(nóng)業(yè)科學院熱帶果樹研究所所長馮學杰介紹,去年海南榴蓮掛果面積約4000畝,總產(chǎn)量約300噸,今年產(chǎn)量有望翻一番。
國產(chǎn)榴蓮的競爭優(yōu)勢在于“樹上熟”。榴蓮成熟后,保鮮期短,進口榴蓮通常在六分熟左右時采摘,在運輸過程中完成“路上熟”,因而在品質(zhì)、口感方面相較“樹上熟”的國產(chǎn)榴蓮,有著明顯差距。“發(fā)展國產(chǎn)榴蓮,對于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、推動錯位發(fā)展、提高農(nóng)民收入等,具有重要意義。”馮學杰說。
特色化、差異化的發(fā)展格局,有力保障了食物多元供給。2024年,我國香蕉產(chǎn)量1200萬噸,木薯干產(chǎn)量200萬噸,芒果產(chǎn)量500萬噸,生產(chǎn)規(guī)模均居世界前列。得益于熟期搭配更加科學合理,龍眼、芒果等熱帶水果在世界上首次實現(xiàn)周年供應。
產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,釋放出優(yōu)勢效能。在廣東化州市,小小的化橘紅果實,能夠通過精深加工產(chǎn)出200多種產(chǎn)品,全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值上百億元。
化州市化橘紅產(chǎn)業(yè)提升工作專班負責人陳梅萍介紹,圍繞化橘紅產(chǎn)業(yè),已制定實施2個省級標準和10個地方標準,全市標準化生產(chǎn)水平達95%。
隨著產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化,熱作產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢日漸顯現(xiàn),成為高產(chǎn)、高效、高附加值的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南亞熱帶作物中心熱作發(fā)展處處長孫娟介紹,目前我國已形成百色芒果、靈山荔枝、湛江菠蘿等20余個特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū),建成365個熱作標準化生產(chǎn)示范園。
強化科技支撐
提升品質(zhì)效能
云南普洱市思茅區(qū)愛伲莊園咖啡種質(zhì)資源保存庫里,白色的咖啡花綴滿枝頭。
“各種咖啡豆經(jīng)過不同程度烘焙,風味各異。”愛伲咖啡有限公司總經(jīng)理何躍軍介紹,某款備受市場歡迎的咖啡品種種植難度較大,公司充分利用雨林原生植物,為咖啡樹遮陰、保濕,有效提升了咖啡品質(zhì)。
為提高精品率,近年來愛伲咖啡先后與云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所等科研院所及相關企業(yè)合作,引進優(yōu)良品種,并采用雨林種植模式,建成優(yōu)質(zhì)咖啡種源基地。目前,基地保存咖啡品種114份。
天然橡膠是我國熱作產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。從打破國外技術封鎖,到生產(chǎn)加工技術革新,再到打造天然橡膠產(chǎn)業(yè)體系,如今我國已成為世界主要的天然橡膠生產(chǎn)國之一。
割膠耗力、膠工短缺的困難,正在因科技創(chuàng)新得到解決——在手機上點擊按鈕,智能割膠機立即啟動,乳白色的膠汁不久就從割開的樹皮里緩緩滲出。
“我們自主研發(fā)的這款智能割膠機,可以精準控制割膠深度,工藝達到一級膠工的水平,產(chǎn)量與人工操作相當,顯著提升了勞動效率。”海南海膠智造科技有限公司綜合部副部長簡丹妮介紹。
熱帶水果對溫度、濕度敏感度高,保鮮是一大難題。在廣東高州市燊荔農(nóng)業(yè)科技有限公司,一張薄薄的保鮮紙,讓龍眼鮮果采后低溫貯藏、常溫貯藏的時限分別延長了20天和5天,得以“凍齡駐顏”。
“選用的特殊材料,既能控制氣體釋放速度,又能保持果實色澤,創(chuàng)造出濕度適宜、抑菌抗氧化的微環(huán)境。”國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術體系采后貯藏與保鮮崗位專家、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長吳振先介紹,團隊不斷研究細化保鮮方案,降低產(chǎn)品損耗,讓更多荔枝、龍眼品種順利遠行。
“文椰”系列椰子、“井崗紅糯”荔枝等優(yōu)質(zhì)新品種迭出;相關生產(chǎn)標準體系覆蓋50多種熱帶作物……從種苗繁育、智能生產(chǎn)到保鮮貯運,熱作產(chǎn)業(yè)的科技支撐日益增強。數(shù)據(jù)顯示,目前我國熱作基礎研究達到世界先進水平,科技貢獻率超63%。
助力農(nóng)戶增收
促進經(jīng)貿(mào)合作
在云南孟連傣族拉祜族佤族自治縣,牛油果生長正旺。得益于氣候條件,孟連縣牛油果種植規(guī)模可觀,涉及39個行政村的近1.6萬戶村民。
“跟著公司干,收入增加不少。”孟連縣英溝村村民巖后說,除了以土地入股縣里投資建設的牛油果基地、參與分紅之外,每年在基地做管護還有近3萬元的工資收入。
2023年,孟連縣產(chǎn)業(yè)投資集團與全縣幾十個村的牛油果種植專業(yè)合作社簽訂托管協(xié)議,對新種植戶、集中連片滴灌項目等進行補貼支持,建立合理利益分配機制,形成農(nóng)戶增收、公司盈利、村集體經(jīng)濟壯大的多贏局面。
孟連縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學技術局副局長李艷紅介紹,縣里還建立了牛油果集配中心,可為縣域內(nèi)20多家牛油果種植合作社提供統(tǒng)一的分揀、物流服務及品牌管理。
據(jù)統(tǒng)計,去年我國熱作產(chǎn)業(yè)對部分熱區(qū)農(nóng)民的增收貢獻超30%。與此同時,熱作產(chǎn)業(yè)也成為國際經(jīng)貿(mào)合作的紐帶,通過技術轉(zhuǎn)移、帶動就業(yè)等,惠及更多發(fā)展中國家。
去年,廣東省農(nóng)墾集團承接相關中資企業(yè)海外糖業(yè)項目,派出多名員工遠赴貝寧、馬達加斯加、牙買加等國家,把更多甜蜜種子播撒在共建“一帶一路”國家。
熱作產(chǎn)業(yè),仍需進一步挖掘潛能。專家指出,當前我國熱作產(chǎn)業(yè)的重心還處在“微笑曲線”中部,在技術、品牌方面尚有進步空間;荔枝、火龍果等具有競爭優(yōu)勢的熱作產(chǎn)品,其產(chǎn)業(yè)價值亦有待開發(fā)得更加充分。
“做精做優(yōu)熱作產(chǎn)業(yè),需要加力構建對應的產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局有關負責人表示,將瞄準熱作產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需的高效專用農(nóng)機、保鮮貯運、加工等領域,加強種質(zhì)資源開發(fā)利用,推進全產(chǎn)業(yè)鏈標準化,通過產(chǎn)供儲加銷高質(zhì)量發(fā)展,進一步樹立我國熱作產(chǎn)業(yè)的品牌形象。( 郁靜嫻)
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